百香果酒家庭酿制方法
继葡萄酒之后，我一直想还有什么能替换葡萄成为新的可口果酒 。广西盛产百香果，其果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人 。于是我萌生出用百香果酿酒的想法，果然没有失望，而且比葡萄酒简单多了 。（推荐阅读：自酿水果酒，浅饮小酌，微醺怡情）
百香果酒的酿制方法：
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水 。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里 。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子 。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了 。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回 。
【百香果酒家庭酿制方法】 4. 慢慢沉淀后的果酒…
5. 这是兑了雪碧的，很好喝 。
END
注意事项
酒和糖的比例一般是的10：3 。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等！
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