自制油辣酱的做法（干果制作）
怎么做自制油辣酱好吃？学做自制油辣酱需要哪些食材？为您提供自制油辣酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制油辣酱 。
工艺：拌，难度：新手尝试，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做自制油辣酱所需食材：主料：红辣椒2斤，花生油250克
辅料：盐5大勺，花椒1勺，白糖1勺半
教您自制油辣酱的家常做法，自制油辣酱怎么做好吃1.红辣椒洗净，晾干，不能有一点生水
2.把辣椒切成小段，以便于打碎
3.放入料理机，打碎
【自制油辣酱的做法（干果制作）】
4.放入盆中
5.加入这种勺，5大勺盐，1勺半白糖，搅拌均匀
6.锅里加入花生油和花椒，把花椒炸出香味
7.用小筛子捞出花椒
8.趁热倒入辣椒中
9.拿勺搅拌均匀
10.放凉后，放到玻璃瓶中密封，5至7天就可以吃了，滋味十足
自制油辣酱烹饪技巧：1，辣椒洗好控干水分，才能保证辣酱长时间存放不会坏；2，花生油一定要烧热，烹到辣酱上，这样出来的颜色和味道才好 。
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