蹄髈炖汤怎么做好吃 这么用蹄髈炖汤
1、材料:猪蹄400克 , 老藕400克 , 莲子20颗 , 红枣12个 , 陈皮10克 , 精盐、姜片各适量 。
2、莲子、陈皮洗净控干 , 红枣洗净去核 。藕洗净 , 切l厘米厚的片 。
3、猪蹄清洗干净 , 切成大小合适的块 。
【蹄髈炖汤怎么做好吃 这么用蹄髈炖汤】4、沙锅内加清水 , 旺火烧开 , 放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片 , 烧开后撇去浮沫 , 改用中小火继续煨至猪蹄熟烂 , 加精盐调味即成 。
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