【大葱不能和什么同吃】大葱和什么不能一起吃
大葱味辛 ， 性微温 ， 具有发表通阳；解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞 ， 阴寒腹痛 ， 痢疾泄泻 ， 虫积内阻 ， 乳汁不通 ， 二便不利等 。大葱含有挥发油 ， 油中主要成分为蒜素 ， 又含有二烯内基硫醚、草酸钙 。另外 ， 还含有脂肪、糖类 ， 胡萝卜素等 ， 维生素B、C ， 烟酸 ， 钙 ， 镁 ， 铁等成分 。
大葱不能和什么一起吃：
大葱和狗肉同食易上火 。狗肉性热 ， 具有温补脾胃 ， 补肾助阳 ， 轻身益气 ， 祛寒壮阳之功效；葱性辛温发散 ， 利窍通阳 。如将二者配在一起食用 ， 益增火热 ， 有鼻衄症状的人更应特别注意 。
大葱和蜂蜜： 同食伤眼睛 ， 可以用绿豆治疗 。
大蒜和大葱： 同食会伤胃
患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强 ， 有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力 。
大葱的食疗功效
解热 ， 祛痰：葱具有刺激身体汗腺 ， 达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道 ， 使粘痰易于咯出 。
抗菌 ， 抗病毒：葱中所含大蒜素 ， 具有明显的抵御细菌、病毒的作用 ， 尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
防癌抗癌：香葱所含果胶 ， 可明显地减少结肠癌的发生 ， 有抗癌作用；葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒 ， 可降低胃液内的亚硝酸盐含量 ， 对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
促进消化和吸收：生葱像洋葱一样 ， 含烯丙基硫醚 ， 这种物质会刺激胃液的分泌 ， 且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时 ， 会促进食物的淀粉及糖质会变为热量 ， 可以恢复疲劳 。
改善血循环：大葱富含维生素C ， 有舒张小血管 ， 促进血液循环的作用 ， 可防止血压升高所致的头晕 ， 使大脑保持灵活 ， 并预防老年痴呆 。
强壮体质：大葱可降低坏胆固醇的堆积 ， 因此经常吃葱的人 ， 即便脂多体胖 ， 其胆固醇并不增高 ， 而且体质强壮 。
大葱的挥发油和辣素 ， 能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 产生特殊香气 ， 如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙 ， 因此 ， 不要丢弃 。
【【大葱不能和什么同吃】大葱和什么不能一起吃】
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