芒果热药浴、辐射处理、延缓衰老药物保鲜技术
芒果是我们生活中常见的水果之一 ， 果实所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 ， 是所有水果中少见的 。芒果除了直接鲜食之外 ， 还可以制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。今天小编就来说说芒果采收后的保鲜技术 ， 希望对大家能有所帮助 。
1、热药浴
在循环恒温的热水中 ， 加入2000倍的苯莱特或1000～1200倍的特克多、多菌灵 ， 再加入500倍的扑海因和0.2%的咪鲜胺溶液浸果 。热水的温度视处理的时间而定 ， 一般53±1℃时 ， 浸果5～10分钟;46±1℃时 ， 浸果20～30分钟 。这一处理过程最好用成套设备进行 ， 如无成套设备 ， 可自行设计加工的水槽 ， 手工操纵 。
【芒果热药浴、辐射处理、延缓衰老药物保鲜技术】2、辐射处理
应用辐射技术能减缓芒果的成熟和衰老进程 ， 延长贮藏寿命和减少采后损失 。低剂量(25Krad)照射结合其它处理(充氮或二氧化碳或热处理) ， 均可加强辐射的效果 。成熟芒果经照射后可延长寿命3天 。
3、延缓衰老药物
芒果贮藏时 ， 加入防衰老的药物和低温贮藏 ， 可加强延缓果实衰老的进程 。药物的主要功能是排除果实释放的乙烯 。用饱和的高锰酸钾吸附在蛭石、沸石或珍珠岩等载体上 ， 装入小纸袋内 ， 可起到吸附乙烯的效果 。直接用溴化活性碳脱除乙烯的效果也很好 。
关于芒果保鲜技术的精彩图文、热门评论 ， 您可能对以下推荐的内容感兴趣 ， 欢迎阅读 。
推荐阅读
- 石榴茶怎么做 怎么做石榴茶
- 血热怎么调理
- 狗狗犬瘟热是什么症状
- 你觉得火车票候补设计是否合理？比如热门线路的火车票候补是不是让改签变得形同虚设了？
- 四瘦大腿绝招轻松驾驭热裤短裙 如何瘦腿
- 夏日小儿腹泻，不怕不怕
- 夏天穿黑色衣服会热吗？夏天穿黑色衣服好吗？
- 航海王热血航线最痛苦的话在哪？
- 哺乳期哪些水果是不能吃的呢
- 瓜子的热量有多少 爱吃瓜子的小伙伴快来这里了解下