至尊鱼头皇的做法（增肥食谱）
【至尊鱼头皇的做法（增肥食谱）】至尊鱼头皇的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看至尊鱼头皇视频才能学会，但怎么做至尊鱼头皇最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道至尊鱼头皇吧 。
至尊鱼头皇材料:千岛湖野生胖头鱼（18斤以上）1条，发好的海参30克，泡发好的竹荪10克，金针菇10克，腊肉30克，菜芯30克，鱼圆8个，西红柿半个 。调料盐5克，味精5克，胡椒粉3克，猪油50克，色拉油50克，高汤50克，黄酒50克，生姜50克，葱50克 。
做法:1、将海参切成1厘米见方的丁，竹荪切3厘米长的段，生姜切片，葱切段，然后把海参、竹荪、金针菇、腊肉分别入沸水中大火汆4分半钟捞出 。西红柿切条 。
2、将鱼头洗净改刀一分为二，取空锅烧热，锅内放入猪油烧化后，再下入色拉油烧至六成热，下入葱姜爆出香味后，下鱼头小火煎约5分钟至两面金黄，锅内倒入高汤、淋入黄酒，小火烧至15分钟时，下入汆好水的海参、竹荪、金针菇、咸肉、鱼圆小火再煮约5分钟至汤色白浓，入菜芯烫熟，下盐、味精、胡椒粉调好味，盛入盆中摆放西红柿条即可 。
小诀窍:特点
汤汁乳白，口感香浓，味鲜美 。
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