锅包肉的做法（清热解毒食谱）
锅包肉做法简单是清热解毒食谱的常见菜，不一定要看锅包肉视频才能学会，但怎么做锅包肉最好吃，跟着的做法图解来做这道锅包肉吧 。
锅包肉的功效与作用：明目、增强抵抗力、降糖降脂、利膈宽肠
锅包肉的食材和调料：梅肉胡萝卜香菜香葱姜生抽盐白糖白醋淀粉鸡蛋
教您锅包肉的家常做法，锅包肉怎么做好吃1.胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段
【锅包肉的做法（清热解毒食谱）】2.淀粉（地瓜粉）磕入一粒鸡蛋，再加入适量的清水，混合成浓稠度适宜的面糊*地瓜粉颗粒较大，可以先擀成细粉，更容易融于水
3.锅中烧热油，将肉一片片挂糊后，放入炸至金黄色；
4.梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感会偏干）
5.炒锅中放底油，将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒；
6.待胡萝卜丝炒软后，倒入炸好的肉片；
7.最后调入适量的调味汁，翻炒均匀，即可 。*生抽、盐、糖、白醋，混合调成一碗调味汁
小贴士*这道菜正宗用的是猪里脊肉 。没买着，就用了猪梅肉代替，也OK*调味汁不要调多少就倒多少，先倒一些试试味道；*喜欢香菜多点的话，也可待最后一步再添加拌拌就好；
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