乳酸美酒闻起来很刺鼻，因为它的制作工艺与酸奶类似，所以得名乳酸酒 。这种酒也许在欧洲酿造，欧洲包装，但是它较大的受众却在日本 。乳酸酒可以直接饮用，或者是混合其他水果汁一起喝，尤其在那些青睐健康饮品的人群中盛行 。

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