鸡腿烤时蔬的做法（莴笋）
本食谱来自【柔蓝水晶】老师分享的鸡腿烤时蔬的做法 。所属分类：蔬菜, 嫩茎、叶、花菜类 ， 需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。1. 老人儿童更适合； 2. 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用 ， 古书记载莴苣多食使人目糊 ， 停食数天 ， 则能自行恢复 ， 故视力弱者不宜多食 ， 有眼疾特别是夜盲症的人也应少食；莴苣性寒 ， 产后妇人慎食 。
怎么做鸡腿烤时蔬好吃？学做鸡腿烤时蔬需要哪些食材？为您提供鸡腿烤时蔬的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡腿烤时蔬 。
做了不少甜点 ， 吃着有点腻了 ， 所以试用第二烤 ， 来份香喷喷、美味鲜香的烤鸡腿吧 ， 搭配上新鲜的时蔬 ， 不仅解腻开胃 ， 更是营养丰富 ， 实在是不能错过的美味呀！不用担心烤过鸡腿后烤箱会弄脏 ， 里面是不沾内胆 ， 非常好清理！
做鸡腿烤时蔬所需食材：主料：鸡腿3个 ， 南瓜30g ， 胡萝卜50g ， 洋葱20g ， 莴笋50g ， 土豆100g
辅料：油6g ， 盐3g ， 排骨酱25g ， 料酒8g ， 蜂蜜8g ， 生抽8g ， 胡椒粉2g ， 蒜8g ， 蚝油8g ， 蕃茄酱10g
鸡腿烤时蔬的做法步骤：1. 鸡腿洗净 ， 用叉子在上面戳些小洞便于入味 。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蒜粒、姜片腌制 ， 最好腌制一晚上最能入味 。
2. 土豆、胡萝卜、莴笋、南瓜去皮切成滚刀块 ， 用清水冲洗干净 ， 洋葱切瓣 。
3. 鸡腿放入不锈钢盆中 ， 直接200度烤制25分钟 。
4. 锅里倒入油 ， 放入蒜粒爆香 ， 把所有配菜全部掉入锅中翻炒 ， 加入适量盐 。
5. 把配菜倒入烤盘中 ， 把鸡腿取出 ， 用锡纸把根部包好 ， 放在配菜上面 ， 再放入烤箱200度烤10分钟 ， 中间要翻一次面 。
6. 用蕃茄酱、排骨酱、蜂蜜加少许水调成酱料 ， 刷在鸡腿上 ， 再放回烤箱200度烤10分钟 ， 中间再翻面一次 ， 直到表面色泽金黄 。
7. 鸡腿和配菜都非常好吃 。
8. 成品 。
【鸡腿烤时蔬的做法（莴笋）】9. 成品 。
温馨提示：1.第一次时间烤完鸡腿后要换容器 ， 因为会烤出来血水 ， 底部会很脏 。2.鸡腿根部一定要包锡纸 ， 否则会提前烤黑、烤干 。3.配菜提前炒一下 ， 烤后会更好吃 ， 不然口感不香 。炒时已经加过盐 ， 鸡腿腌制时也加过盐 ， 所以出炉后味道正好 。
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