爆龙凤丁的做法(防癌抗癌食谱)
爆龙凤丁的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看爆龙凤丁视频才能学会,但怎么做爆龙凤丁最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道爆龙凤丁吧 。
菜系及功效:私家菜 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味工艺:爆
爆龙凤丁的制作材料:主料:鸡胸脯肉200克,草鱼200克
【爆龙凤丁的做法(防癌抗癌食谱)】辅料:青豆25克,鸡蛋清100克
调料:大葱5克,姜5克,盐5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,植物油100克,胡椒粉2克
爆龙凤丁的特色:色泽洁白,味鲜软嫩 。
教您爆龙凤丁怎么做,如何做爆龙凤丁才好吃1. 草鱼宰杀后取鱼肉洗净;
2. 先将鸡脯、鱼肉分别切成丁,放在碗中加鸡蛋清,淀粉抓均匀;
3. 取一小碗放入料酒,胡椒粉,淀粉和适量鸡汤对好汁备用;
4. 将浆好的鸡丁、鱼丁下温油中滑透倒入漏勺内;
5. 勺内留少许底油,放入葱姜末炒出香味,放入青豆,鸡丁,鱼丁,翻炒几下;
6. 淋明油出勺即成 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
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