适量饮用葡萄酒可增强骨密度
研究人员研究发现 ， 适量饮用葡萄酒可增强骨密度 ， 而啤酒、烈酒等酒类却无此作用 。
东安格利亚大学和伦敦大学国王学院（EastAngliaandKingsCollegeLondon）的研究人员对关于饮食和骨折之间的联系进行了研究 ， 对象包括1000对年龄在55岁左右的英国女性双胞胎 。这一研究结果刊登在较新的《美国临床营养学杂志》(AmericanJournalofClinicalNutrition)上 。
之前的一些研究也表明 ， 酒精可能有一定的保护骨骼的作用 ， 但如果酗酒 ， 则很容易陷入骨质疏松的境地 。据估计 ， 目前英国约有300万人受到骨质疏松症的威胁 ， 约有1/3的女性和1/12的男性患有不同程度的骨质疏松症 。肌体中存在分解骨组织的破骨细胞和形成骨骼的造骨细胞 ， 破骨细胞不断将骨质分解 ， 而造骨细胞则不断制造新骨补充 。当破骨细胞数量开始超过造骨细胞时 ， 就会逐渐形成骨质疏松 。一般来说 ， 到了30—35岁以后 ， 破骨细胞数量就开始多于造骨细胞 。那些服用类固醇类、吸烟、过量饮酒以及有家族病史的女性更容易患骨质疏松症 。
研究人员在对受访者进行了饮食习惯的问卷调查后 ， 对其骨密度进行了测试 。结果表明 ， 适度喝葡萄酒的人骨密度高于禁酒者和饮用其它酒类的人 。
研究并未证实大量摄入水果和蔬菜对骨密度有积极作用 ， 但发现适度地摄入葡萄酒能够获得较高的骨密度 ， 而通常意义上的现代饮食却倾向于降低骨密度 。
【适量饮用葡萄酒可增强骨密度】目前 ， 研究人员尚未能了解葡萄酒是如何增强骨密度的 ， 但先前的研究表明 ， 这与葡萄酒中所含的多酚物质有关 。
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