港式秘制猪肘做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看港式秘制猪肘做法视频才能学会 ， 但怎么做港式秘制猪肘最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道港式秘制猪肘吧 。
相关食材：
白醋
港式秘制猪肘的做法（荤菜）
【港式秘制猪肘的做法（港台菜）】
食材：
猪肘（蹄膀） 1000克
黄酒 1升
老抽 2大勺
生抽3大勺
味淋2大勺
白醋 1大勺
盐巴 少许
姜 4-6片
蒜5-6瓣
教您港式秘制猪肘的家常做法 ， 如何做港式秘制猪肘才好吃
1.买回的猪肘洗净去毛 ， 放入清水中浸泡6小时去除血水中途约换2次水 。
2.锅中放入一大勺植物油 ， 加入姜片与大蒜爆香 ， 随后加入猪肘并加入黄酒（黄酒的量要没过猪肘） ， 大火烧开后 ， 转小火（锅汤汁似滚非滚的状态）盖上盖子焖煮5个小时 。
3.经过5小时后黄酒的量明显有所下降 ， 这是加入1大勺白醋 ， 2大勺味淋 ， 4大勺生抽与2大勺老抽 ， （也根据自己的口味适当加入盐巴调味）以同样的火力继续焖煮3小时后即可 。
推荐阅读
- 吃哪种面包有利于减肥（五谷食疗）
- 家的味道秘制藕夹的做法
- 鲜香美味秘制杂鱼煲的做法（私家菜）
- 秘制炸鸡的做法（青少年食谱）
- 千丝万缕秘制拌千张的做法（凉菜菜谱）
- 秘制牛肉汤的做法有哪些
- 港式大虾云吞的做法（老年菜谱）
- 秘制红烧黄鳝的做法（热菜菜谱）
- 秘制粉蒸肉的做法（私家菜）
- 秘制小龙虾的做法（私家菜）