怎么做微波炉版清蒸鲈鱼好吃?学做微波炉版清蒸鲈鱼需要哪些食材?为您提供微波炉版清蒸鲈鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味微波炉版清蒸鲈鱼!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
微波炉版清蒸鲈鱼的简介：家里的微波炉自从买来还没有正式的使用过蒸的功能，随机赠送的厨神蒸霸也没派上用场，最近突然想试试了，没想到效果还真的是不错呢，蒸制的时间按照重量来定时的，还省心了，只是把鱼收拾干净腌好就行了，当然要做成孔雀开屏鱼还需要好好的把鱼切好哦 。
微波炉版清蒸鲈鱼的食材：主料：鲈鱼532g辅料：蒸鱼豉油适量盐3g黄酒3ml大葱10g生姜10g小米椒3根胡萝卜半根微波炉版清蒸鲈鱼的做法图解步骤：
1.鲜鲈鱼一条，532克
2.鲈鱼去鳞内脏洗干净
3.切下鱼头和鱼尾，鱼腹部改刀成大约1厘米宽的扇形，鱼肚子不要切断，将鲈鱼用盐和黄酒腌制20分钟入味
4.葱姜切丝码入盘中
5.蒸霸底盆放入三分之一的清水
6.将笼屉放入，鱼头摆前方中心位置，鱼尾在鱼头后面摆好，鱼身体摆成扇形，摆成孔雀开屏的样子
7.盖上盖子，放入微波炉
8.选择清蒸鱼按键
9.重量选择600克，因为鱼实际重量是532克就按600克算好了
10.时间是20分钟，开始倒计时
11.微波炉工作期间，做一些胡萝卜花，小米椒切圈，再用小米椒圈套几根韭菜做鱼嘴中的装饰
12.20分钟到，把鱼取出，将蒸出来的汤汁倒掉不要，装饰胡萝卜花和小米椒
13.在鱼肉上淋上蒸鱼豉油即可
小贴士：鲈鱼蒸完之后胶原蛋白很丰富，造型一定要在蒸之前做好，蒸好后就调整不动了，胶质太多 。
【微波炉版清蒸鲈鱼的做法（微波菜谱）】
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