酱鸡胗的做法简单是卤酱菜的常见菜，不一定要看酱鸡胗视频才能学会，但怎么做酱鸡胗最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱鸡胗吧 。
菜系及功效：卤酱菜
口味：酱香味工艺：酱
酱鸡胗的制作材料：主料：鸡肫500克
调料：酱油150克,白砂糖10克,大葱5克,姜3克,胡麻油15克
酱鸡胗的特色：金红色，咸香烂
教您酱鸡胗怎么做，如何做酱鸡胗才好吃1.将鸡胗割开，剥去内膜，用清水洗净 。每隔0.3厘米，在鸡胗上剞一刀，每剞两刀切下 。
【酱鸡胗的做法（卤酱菜）】2.水烧开后，把切好的鸡胗很快用水烫一下 。
3.用勺添酱油，白糖，放入葱，姜 。
4.投入鸡胗，酱至入味，淋上花椒油，即可 。
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