【XO酱炒腊味的做法（增肥食谱）】XO酱炒腊味的做法简单是增肥食谱的常见菜 ， 不一定要看XO酱炒腊味视频才能学会 ， 但怎么做XO酱炒腊味最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道XO酱炒腊味吧 。
XO酱炒腊味材料:甜豆80公克 ， 腊肠40公克 ， 肝肠40公克 ， 腊肉40公克 ， 土芹菜15公克 ， 蒜头10公克 ， 汆烫水：2茶匙 ， 糖2茶匙 ， 沙拉油少许 ， 蚝油2茶匙 ， XO酱2茶匙 ， 米酒少许
做法:1.将腊肠、肝肠、腊肉用清水清洗后放入蒸盘 ， 以电锅蒸约15分钟至熟 ， 取出待凉并切成片状备用 。
2.土芹菜洗净后切成段状；蒜头拍碎 ， 备用 。
3.热一锅水煮滚后 ， 加入所有汆烫水材料 ， 再将甜豆下锅汆烫约2分钟后捞起备用 。
4.热一油锅烧热后 ， 将作法2的蒜碎先入锅爆香 ， 再加入所有调味料及作法1中处理好的各式腊味和作法2的土芹菜段一起快炒约2分钟 。
5.再放入作法3的甜豆拌匀翻动 ， 加入太白粉水勾芡略炒 ， 即可起锅 。
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