本食谱来自【木游寻】老师分享的家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人都可食用白萝卜 ， 慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
怎么做家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）好吃？学做家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）需要哪些食材？为您提供家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼） 。
做家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）所需食材：主料：四指宽罗非鱼两条 ， 白萝卜（可换莲藕）一根 ， 土豆一个 ， 香菜一棵 ， 蒜一整个 ， 腐竹适量 ， 白菜适量 ， 姜丝适量 ， 葱白适量 ， 啤酒两罐 ， 郫县豆瓣酱三大勺 ， 油大量（淹一半鱼） ， 干辣椒适量 ， 年糕适量 ， 香菇四个 ， 金针菇适量 ， 配菜自己想吃啥加啥
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法步骤：1. 准备食材 ， 罗非鱼用盐磨表皮和料酒腌十分钟
2. 处理好配料
【家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法（白萝卜）】3. 泡开腐竹
4. 煎鱼
5. 煎到鱼金黄表面酥脆
6. 我喜欢用萝卜铺底
7. 放上煎炸酥脆的罗非鱼 ， 摆上配菜 ， 爱吃啥上啥
8. 上年糕哈哈 ， 最爱
9. 加上爱的白菜
10. 煎鱼的油放入葱白和姜 ， 爆香后放入蒜瓣和干辣椒
11. 爆香后放入郫县豆瓣酱
12. 炒出红油后 ， 倒入两罐啤酒 ， 适量生抽 ， 孜然和花椒面 ， 白糖 ， 看自己口味轻重
13. 烧开五分钟
14. 烤箱上下管230摄氏度15分钟 ， 转下管发热160摄氏度10分钟 ， 最后一分钟放入香菜或者时间到了放入香菜闷一会儿
15. 完美
16. 开动啦
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