本食谱来自【香儿厨房】老师分享的菌菇莴笋牛肉丸汤的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 蟹，单身食谱；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：1.适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用 2.适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好 。
汤水千变万化，可以用不同的食材煲出的汤水，这道汤看似清汤却鲜美无比，感谢朋友让我品尝到正宗的潮汕牛肉丸，Q弹的口感和鲜美的味道再联想起以前超市买的牛肉丸真的都是浮云了
做菌菇莴笋牛肉丸汤所需食材：主料：牛肉丸150g，莴笋150g，金针菇200g
辅料：橄榄油10毫升，盐2克，生姜3片，料酒15ml，小葱2根
菌菇莴笋牛肉丸汤的做法步骤：1. 准备食材
2. 莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟，金针菇去根后洗净
3. 生姜去皮切片，小葱洗净后切葱花
4. 锅内倒入清水，加入牛肉丸和生姜片
5. 煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟
6. 之后打开加入莴笋大火煮开
【菌菇莴笋牛肉丸汤的做法（莴笋）】7. 加入橄榄油
8. 加入盐调味
9. 最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅
10. 成品图
11. 成品图
分享的食谱——《怎么做菌菇莴笋牛肉丸汤好吃》以后，你学会了菌菇莴笋牛肉丸汤最正宗的做法吗？
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