蔓越莓冬瓜馅的功效与作用：减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容
蔓越莓冬瓜馅的食材和调料：黄油75g细砂糖50g鸡蛋液25g奶粉20g盐1/4小匙低筋粉150g泡打粉1/4小匙黑芝麻25g白芝麻25g
教您蔓越莓冬瓜馅的家常做法，蔓越莓冬瓜馅怎么做好吃1.冬瓜洗净切成薄片 。
2.将冬瓜放入开水锅中，大火加盖蒸8分钟左右至熟 。
3.取出后用木铲压碎，放入屉布中，裹上后挤干水分成冬瓜茸 。
4.蔓越莓干切成碎粒 。
5.和水一起倒入锅里 。煮开后转小火，盖上盖，煮20分钟 。
6.放入白糖，搅匀 。
7.放入麦芽糖，搅匀 。
8.放入冬瓜茸，搅匀 。继续中火加热，并不断搅拌 。搅拌到水份基本挥发，馅料比较浓稠，关火 。冷却后即可使用 。
小贴士冬瓜重量为去皮去瓤后的净重 。此方子制成后的馅料约重300克，可根据自己需要按比例增减材料用量 。
煮蔓越莓干时先用小火，火大材料还未软烂就已经糊锅了 。
放入冬瓜茸后转为中火，此时要不断搅拌，以防火大糊锅 。
【蔓越莓冬瓜馅的做法（清热去火食谱）】
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