怎么做泡椒莴笋炒牛肉好吃?学做泡椒莴笋炒牛肉需要哪些食材?为您提供泡椒莴笋炒牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泡椒莴笋炒牛肉!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
泡椒莴笋炒牛肉的简介：常炒牛肉，可用泡椒炒牛肉是第一次，味道蛮好滴，吃惯了焖炖酱，换换酸酸辣辣的口胃也很不错，主要是很下饭，孩子也喜欢 。
泡椒莴笋炒牛肉的食材：主料：牛肉300g莴笋350g红椒1个泡椒2个辅料：姜2片蒜2瓣葱1根盐适量料酒适量生抽适量生粉适量鸡粉适量泡椒莴笋炒牛肉的做法图解步骤：1.牛肉洗净切片 。
2.莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用 。
3.泡椒剁成末备用 。
4.姜蒜切末，葱切花备用 。
5.牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，少许生粉抓匀腌制20分钟备用 。
【泡椒莴笋炒牛肉的做法（肢寒畏冷食谱）】6.锅里放油，将牛肉快速滑变色出锅备用 。
7.锅里放油，爆发香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味 。
8. 倒入莴笋，调入适量的盐翻炒 。
9. 倒入牛肉 。
10.快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟 。
小贴士：炒牛肉要在油温七成热时将牛肉快速滑炒，变色后立马出锅等用 。
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