佛手花的功效与作用禁忌_佛手花禁忌人群与注意事项
春雨空花散，秋霜硕果低 。
牵枝出纤素，隔叶卷柔黄 。
指竖禅师悟，拳开法嗣迷 。
疑将洒甘露，似欲揽伽梨 。
色观黄金界，香分白麝脐 。
愿从灵运后，接引证菩提 。
-《佛手柑》·明·朱多
物种基源
佛手花，为芸香科柑橘属常绿小乔木或灌木佛手树的花，又名手柑花、五指柑花、佛手香橼花、福寿柑花、蜜萝柑花等 。
佛手花枝梢有棱角，叶互生，长椭圆形，边缘有微锯齿，叶腋有刺 。初夏，于枝梢叶腋开花，圆锥花序，花萼似杯，花瓣5枚，基部紫赤色，上部白色 。秋季刚结果时绿色，冬季成熟时黄色，老熟时为古铜色 。基部圆形，上部分裂如掌，呈手指状，浓香醉人 。
佛手花原产于亚洲，我国南方各地均有栽培，一般用嫁接繁殖，喜温暖通风、阳光充足、土壤肥沃 。佛手果姿态奇特，形、色、香俱美，为名贵的冬季观果盆栽花木 。
生物成分
【佛手花的功效与作用禁忌_佛手花禁忌人群与注意事项】据测定，佛手花含挥发性芳香油，油内主要含佛手内酯、柠檬内酯为主要成分的香豆精类化合物，另有黄酮类化合物，主要是布枯叶苷和陈皮苷 。
作用功效
1.性味归经
佛手花，味苦、酸，性辛；归肺、胃经 。
2.医学经典
《本草再新》：“舒肝，破积，和胃，化痰，消癥瘕瘰疬 。”
3.中医辨证
佛手花，理气宽胸、化痰消胀，有益于胸腹胀痛、神经性胃痛、呕吐、喘咳等病症的康复与辅疗 。
4.现代研究
佛手花对消化不良、妊娠呕吐、小儿传染性肝炎等症状有缓解与辅疗作用 。
食用注意与禁忌人群
阴虚有火、无气滞症状者慎食服 。
传说故事
佛手的来历传说
相传，妙庄王视三公主妙善为掌上明珠，而三公主决意出家修行，上了桃花岛白雀寺 。气得妙庄王几天吃不下饭，后来生了一场怪病，服遍了灵丹妙药不见好转，急得太医们束手无策，王后更是心急火燎，整日里愁眉不展，以泪洗面 。
消息传到白雀寺三公主妙善耳朵里，妙善心里十分难受，父王这次得病，全是自己引起的 。怎么办呢?自己不懂医道，怎么医得了父王之病?想着想着不由得黯然泪下 。这一切全被住持竹心师父看在眼里，问妙善有何难言之处 。妙善见师父询问，当即跪下道：“惊动大师心感不安，还望大师训教 。”
“哪里，哪里，本师一向体谅众位，有何难言之事不妨说出来听听 。”
妙善见寺主十分和蔼，刚才的紧张心理一下消除了许多，就大着胆子将听到父王害病的情况禀告出来 。大师听后，微微闭上眼，双手合掌，口中念道：“阿弥陀佛!出家人以寺为家，以佛为宗，否则，难修真身!”
妙善原以为大师会同情她，想不到大师还是嫌自己六根不净 。出家修行，难道只是血肉之躯，没有情感之欲吗?国无主一日不安啊!没容妙善细想，大师又轻轻说道：“出家人要以慈悲为重，你父王得了病，你可在菩萨面前每日祷告，保佑你父早日康复，好了却你心中之病，快去吧!”大师说完径直走了 。
妙善遵照大师的吩咐，每日里在菩萨面前为父王祈祷 。一天夜里，妙善做了一梦，梦见两个神仙气冲冲来到她面前，大声斥道：“妙善，你身为王家之女，竟不顾王家体面，私自出走，今日妙庄王为你害病，而你无动于衷，你还有一点孝心吗?”
妙善吓了一跳，说：“父王害病，小女已知，小女在此每日诵经祈祷父王早日康复，百姓安居乐业!”
“说得比唱得好听，我们不听你说的，要看你做的 。告诉你，你父王的病，只有取你的臂肉煎汤服用方才会好!我们是特来取你手臂的!”妙善结巴巴地说：“这，这从何说起……”没等妙善分辩，两个神仙扑上来，举刀就向妙善手臂砍来，吓得妙善惊叫起来，醒来方知是梦，摸摸手臂还是好好的，隐约感到有点疼痛，心里慢慢平静了下来 。岂料，这样的梦一连做了三个晚上，且一模一样，弄得妙善精神恍惚，不知如何是好!难道这一切是真的?妙善再也控制不住心中急流的冲撞，向大师请了假，回宫看望父王 。
妙善的到来，使得父王十分高兴，母后更是欢喜得不得了，劝女儿多住些日子，妙善向母后讲起自己连续三夜做梦之事，母后听了惊奇地说道：“儿啊，为娘也做了三夜的梦，和你说的一模一样，这可千万使不得呀!”
妙善十分平静地说：“娘，国无主一日不宁啊!女儿决心已定，为父治病，在所不惜!”当即砍下自己的手臂，匆匆离别了王宫，回到白雀寺 。
妙庄王服了女儿的臂肉汤，病一下好了，当他知道事情的真相后，心中十分不安 。想当初自己只晓得要女儿回来，竟要桃花岛白雀寺住持以罚苦工相逼妙善，以为女儿吃不了苦，会自己跑回王宫的，岂料女儿决心如此坚定!今又回宫断臂为父治病，实乃天下之大孝!既已如此，自己也只得祈祷上苍，让女儿尽快康复 。每日里除了自己焚香拜佛，还下旨全城百姓一起朝拜祈求 。后来，妙善的断臂处竟一夜间长出十几只手来，众人十分惊讶!齐呼：“阿弥陀佛!.阿弥陀佛!”这就是人们传说的“千手观音” 。
当时为妙庄王治病用的是臂肉，太医将剩余的手掌拋出城外 。不久，在海边的礁石丛里竟长出许多像手掌样的植物来，人们把它采来蒸了吃，味道十分鲜美 。有人说那是观音菩萨的手掌变的，故称作“佛手” 。
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