宝宝缺铁妈妈吃什么比较好?宝宝缺铁母乳要吃什么?
宝宝在很小的时候大多都是吃母乳的,宝宝所吸收的营养主要来源就是母乳,所以一般来说宝宝缺乏某种营养元素的话,那么妈妈们也是需要补充此中营养元素的,这样宝宝才能通过母乳获得 。那么 。宝宝缺铁妈妈吃什么比较好?宝宝缺铁母乳要吃什么?
1、猪血
猪血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁含量丰富,每100克中含铁45毫克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高20倍,比牛肉高22倍 。而且猪血对铁的吸收率高达22%,将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择 。
2、蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品 。
3、猪肝
每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收 。猪肝中含有大量的铁和磷,它们是造血的主要的原料 。另外,猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质,建议以炖煮的方式来食用猪肝 。
4、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍 。自古以来,人们就把它作为补血佳品,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血 。
5、红枣
【宝宝缺铁妈妈吃什么比较好?宝宝缺铁母乳要吃什么?】红枣味甘温,具有养血安神、补中益气之功 。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但它含有大量的维生素C和维生素A,有保护肝脏、增强肌力和增加体重的作用,对防治贫血也有效 。
6、补铁食谱
猪肝瘦肉粥
原料:鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许 。
做法:
1、将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀 。
2、将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可 。
功效:本品富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,是补铁补血佳品 。
木耳枣豆羹
原料:黑木耳,黄豆,红枣,盐、水适量 。
做法:
1、将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水泡涨 。
2、然后一同置于锅内,加水适量,小火炖至熟烂,加精盐调味即成 。
功效:木耳中铁的含量极为丰富,能补铁;枣中富含钙和铁,对防治贫血有重要作用 。
7、宝宝缺铁吃什么
(1)宝宝缺铁的饮食原则
多吃含铁的食物
缺铁就应多吃一些富含铁质的食物,如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等 。
多吃含维生素C的食物
维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,还利于提高肝脏对铁的利用率 。
富含维生素C的食物:如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等 。
多吃含蛋白质的食物
蛋白质是人体必需营养素之一,具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用,以使缺铁得以改善 。
含蛋白质的食物:如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等 。
(2)宝宝缺铁吃什么食物
动物肝脏
肝脏是补铁的首选食品 。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃 。猪肝铁的含量为最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝为17.9毫克,牛肝为8.8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5毫克铁 。
血豆腐
煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中铁含量的10倍 。对于缺铁的人来说,适当吃一些血豆腐补铁效果很好 。
蛋黄
每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克,蛋黄含有丰富的铁,锌和维生素D,如果没有过敏的话,鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一 。
猪肉
每100克猪肉中含铁3.4毫克,蛋白质18.4毫克,猪肉有润肠养胃的功效,是宝宝日常膳食中铁的最常见来源 。
大豆
每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克,大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些 。
芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎 。
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