香炸金片的做法（苏菜）
香炸金片的做法简单是苏菜菜谱里的常见菜，但怎么做香炸金片最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道香炸金片吧
香炸金片的原料：
冬瓜，面包屑，精盐，味精，绍酒，鸡蛋，淀粉，花椒盐，葱末，姜末，色拉油，芝麻油 。
如何做香炸金片：
冬瓜去皮切成大片，用姜末、葱末等调料拌匀入味，粘上鸡蛋淀粉糊，再粘上面屑，入油锅炸成金黄色，撒上花椒盐，淋上芝麻油，装盘 。
【香炸金片的做法（苏菜）】香炸金片的特点：外酥脆里鲜嫩 。
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