女性吃黄豆好吗?黄豆能抗衰老吗?
黄豆是一种很有营养的食物,很多人说女性不能吃太多黄豆,会导致雌性激素分泌时常,容易换乳腺癌,特别是有乳腺疾病的患者要少吃,其实实际上黄豆一般情况下是不会导致乳腺癌的,那女性吃黄豆好吗?黄豆能抗衰老吗?
1、黄豆营养食谱
(1)黄豆花生丰胸酥
材料:花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克 。
做法:
【女性吃黄豆好吗?黄豆能抗衰老吗?】1.花生及黄豆连皮烘干后,磨成粉,红枣切碎,充分拌匀,加少许水使其成形
2.将其揉成小球后,再压成小圆饼形状(大小可自行决定) 。
3.烤箱预热10分钟,再以摄氏150度烘烤15分钟 。
功效:丰胸 。
(2)水煮黄豆
材料:黄豆约半斤,葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适量 。
做法:
首先将黄豆洗净,泡水12小时,泡涨后,放锅中,煮熟,捞出,炒锅烧热,倒适量油,倒入葱、姜、黄豆,翻炒一会儿,倒入白糖、葡萄酒、酱油,煮开,改小火焖一会儿,再打火收汁,盛出,晾凉就可以了 。
功效:丰胸、美颜 。
(3)黄豆煮猪排骨
材料:猪排500克,黄豆一把,大枣10枚,通草20克,生姜片、盐等各适量 。
做法:
首先将猪排骨头洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净,通草洗净用纱布包好,做成药包 。其次,在锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拿掉药包,加盐调味就可以了 。
功效:黄豆煮猪排骨增加皮肤的弹性,有益气、养血、通络的功效,同时还可以增加女性皮肤的弹性 。
2、可以抗衰老
女性衰老和雌激素减少有关,而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂 。多喝豆浆可调节女性内分泌,每天坚持喝豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜 。
豆浆中所含的硒、维生素E、C等营养素,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,延缓皮肤老化 。另外,黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用 。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能 。
3、喝养颜豆浆
(1)红枣豆浆
豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这款五谷豆浆具有很好的润燥养颜的功效 。
材料:干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚) 。
做法:
①将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
②将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;
③接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆 。
提示:煮豆浆的时候,豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状 。
(2)枸杞豆浆
百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥 。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效 。
材料:黄豆50克,百合干10克,薏米10克,白糖适量 。
做法:
①准备好所有的食材,黄豆和薏米用清水浸泡 。
②百合干也用清水浸泡半个小时至变软,把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中 。
③再放入泡软的百合加入适量的水,加盖接通电源按下五谷豆浆键 。煮好的豆浆过滤一下加糖食用 。
小贴士:百合一定要泡软才好,半个小时就差不多了 。这款豆浆要过滤一下再饮用 。白糖可随自己口味添加 。
(3)香蕉豆浆
大豆特有的臭味碰上香蕉就消失无踪了,讨厌豆浆的人也能接受哦 。
豆浆含有蛋白质,功能近似女性雌激素的异黄酮素,能防止骨骼脆弱、荷尔蒙失调,而香蕉含大量食物纤维和维他命E,能分解大豆蛋白,并促进代谢 。
主料:黄豆香蕉水
做法:
①准备泡好的黄豆,倒入豆浆机中,香蕉掰成小块也放入 。
②加入适量水;选择湿豆功能 。
③直到程序完成,倒出后饮用 。
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