野生蘋的作用功效、营养价值与药用食疗偏方
【生态特征】蘋又名四叶菜、田字草、荣菜、夜合草、水对菜、夜关门等 。为蘋科蘋属植物，生于池边、沟边及水田的静止浅水中 。当有水时，叶柄没于水中，叶片漂浮水面 。分布于华东、中南、西南及辽宁、陕西、河北等省区 。李时珍在《本草纲目》中说：“藏，其草四叶相合，中拆十字，故俗呼为四叶菜、四字草、破铜钱、皆象形也 。”《吴普本草》也记载说：“藏，叶浮水面，根连水底，其茎细于莼巷，其叶大如指顶，面背青紫，有细纹，颇似马蹄决明之叶，四叶合成，中拆十字，夏秋开小白花，故称白草 。”
【野生蘋的作用功效、营养价值与药用食疗偏方】
【营养成分与食用方法】藏每100克可食部分含胡萝卜素5.08毫克，维生素C118毫克，维生素B10.31毫克，维生素K39.1毫克，维生素P3.24毫克 。全草含环阿片甾醇等成分 。其吃法是春、夏、秋季采嫩茎叶洗净，炒食或做汤 。K药用与偏方】蘋性味甘寒 。有清热解毒，利尿消肿等功效 。可主治风热目赤、泌尿系统感染、肾炎、肝炎、疟疾、消渴、吐血、衄血、热淋、尿血、急性结膜炎 。外用可治疗疮疖肿，蛇、虫咬伤等 。据《医林纂要》记载：蘋可“除烦，解热，消痰.行水 。”《陆川本草》也记载说：蘋可“凉血，止血 。治吐血，衄血，血热 。”《泉州本草》还记载：蘋“清热解毒，利水消肿，退黄定痛，行气逐瘀 。治水肿脚气，热疖疮毒，跌打损伤，虫螫咬伤及痈疔肿 。”1.治吐血：鲜蘋60克，鸭肝一只 。共捣烂，开水烫熟顿服 。
2 。治疟疾：鲜蘋揉搓如蚕豆大，于疟疾发作前4~5小时，塞入一侧外耳道；或鲜荡90~150克，发作前3小时水煎服 。
3 。治风火赤眼、肾炎、水气脚肿：蘋9~30克，水煎服 。
4.治妇女阴道红肿：蘋150克 。煎水对白糖服 。
5 。治外伤腰痛：先将鲜蘋全草18~30克，和醋同炒，然后酌加水煎，温服 。
6 。治毒蛇咬伤：鲜蘋全草适量，加雄黄末9克，捣敷·伤口周围 。
7.治热疮、肿毒：鲜藏叶一握 。洗净并捣匀，敷患处，日换2次 。
8 。治疔疮：鲜蘋捣烂外敷，每日换一次 。
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