醋浸乌梅枣的做法、作用与功效
【配料】乌梅80克，黑枣1000克，陈醋1大碗 。
1.乌梅在中药店购现货 。先将乌梅放入醋液中浸泡3天 。
2.3天后黑枣也放入醋液中，与乌梅同浸泡4天，每天翻拌2~3次 。
3.一星期后，将黑枣、乌梅连同醋液，一起倒入砂锅内 。
用小火将醋汁烧至快干时，离火 。
4.取黑枣及余汁盛入磁盆，弃乌梅 。
【食法】每日2~3次，每次吃枣2~3只（儿童量） 。
【效能】此方功能健脾柔肝，敛肺涩肠，解毒止血 。对儿童直肠脱出，反复发作，顽固难愈，兼有便血者，常食甚效 。胃酸过多者不宜 。
【注意事项】
1.制作此方，忌用铁器 。
【醋浸乌梅枣的做法、作用与功效】2.每隔3天，磁盆加盖，蒸热1次 。
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