酱油火腩炒饭的做法（四季豆）
怎么做酱油火腩炒饭好吃？学做酱油火腩炒饭需要哪些食材？为您提供酱油火腩炒饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱油火腩炒饭 。
今天使用酱油来做一道炒饭，炒饭里放了些自制的脆皮烧肉；吃起来不但有酱油的香味而且搭配了四季豆口感很爽脆 。以往炒饭都是用生抽来作为调料，色泽会比较淡口感清淡 。酱油炒饭色泽油亮，而且饭的颜色看上去很有食欲；只需放少许酱油就能将这碗炒饭的香味更加的特出，如果喜欢吃海鲜炒饭还可以放些虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒 。
酱油火腩炒饭的主料：广式烧肉(5块)米饭(2碗)四季豆(10根)酱油火腩炒饭的调料：酱油(3汤匙)胡椒粉(少许)做酱油火腩炒饭所需厨具：炒锅
酱油火腩炒饭的做法图解步骤
1.将四季豆与烧肉切成丁状备用 。
2.锅里放入1汤匙的油加热后放入四季豆炒2分钟 。
3.2分钟后加入烧肉丁继续中小火炒烧肉 。
4.大约炒至5分钟后烧肉炒得有点金黄色 。
5.此时放入米饭，要将一团的米饭压散继续炒7-8分钟 。
6.7-8分钟后放入菁选酱油和胡椒粉 。
7.翻炒均匀约5分钟后即可 。
小窍门：-炒四季豆的有无需太多，因为在炒烧肉时肉会出些油脂所以无需太多的油 。-可以随意加入虾仁等材料 。
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