青椒炒猪心的做法（青椒）
怎么做青椒炒猪心好吃?学做青椒炒猪心需要哪些食材?为您提供青椒炒猪心最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒炒猪心!
青椒炒猪心的食材和调料：猪心半个 青椒一个 腌咸菜少许 料酒 生抽 鸡精 盐
青椒炒猪心的的家常做法，最正宗青椒炒猪心怎么做好吃一、猪心切开，洗净里面的血水，切成薄片，装入一空碗中，倒入少许生抽、料酒、鸡精，腌上15分钟左右 。
二、青椒洗净，去籽，切成菱形段 。腌咸菜切细 。
三、油锅烧热，倒入青椒，咸菜，翻炒2-3分钟后，倒入少许生抽，加适量的盐 。翻炒匀后，倒入事先腌过的猪心片 。
四、大火爆炒2分钟左右，炒至猪心熟但不老时，就可出锅装盘 。
家常美食小贴士：腌咸菜买的是真空包装的袋装，类似于酸菜鱼里用到的酸菜，可加可不加，昨晚上看见桌上还剩点就顺手加进去炒了 。如果有蒜苗，加点蒜苗头进去炒，会更香更好吃 。
【青椒炒猪心的做法（青椒）】
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