四色荷兰豆的做法（荷兰豆）
四色荷兰豆做法简单是荷兰豆做法大全的常见菜，不一定要看四色荷兰豆视频才能学会，但怎么做四色荷兰豆最好吃，跟着的做法图解来做这道四色荷兰豆吧 。
四色荷兰豆的介绍：
你知道炒菜时，怎么使烹调的原料营养损失最少吗？有人说大火快炒，这是其一，其二你知道吗？也是最重要的 。那就是炒菜时热锅凉油才能保住营养 。我们炒菜用的是植物油，它能为我们提供丰富的营养 。植物油中最宝贵就是不饱和脂肪酸和维生素E 。当油温低于180度时，油中的营养物质是不会损失的 。可一旦超过180度，油中的营养物质就会损失掉，甚至产生有毒物质 。炒菜的温度高不仅会损害油脂的营养物质，还对烹调原料也有影响 。所以，热锅凉油炒菜，是保住营养的最好方法 。
四色荷兰豆的食材和调料：
荷兰豆100克香菇2朵菜花1小块木耳1朵杏仁10颗葱姜盐味精蚝油
教您四色荷兰豆的家常做法，如何做四色荷兰豆才好吃
一、荷兰豆洗净，择去筋，一切为二；香菇泡发，洗净，切块；菜花洗净，撕成小朵，放开水里焯一下，投凉水里；木耳泡发，洗净，撕成小块
二、热锅凉油，成热，放杏仁，炸熟，捞出
【四色荷兰豆的做法（荷兰豆）】三、留底油，放葱姜爆香，捞出
四、放荷兰豆，香菇大火翻炒几下
五、再放菜花、木耳，蚝油、盐，翻炒均匀，撒上味精装盘
六、最后再放上杏仁即可
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