三色莴笋炒肉丝的做法（高温作业人群食谱）
怎么做三色莴笋炒肉丝好吃?学做三色莴笋炒肉丝需要哪些食材?为您提供三色莴笋炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三色莴笋炒肉丝!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
三色莴笋炒肉丝的简介：莴笋营养很丰富，人们常吃蔬菜之一，小儿吃更有好处 。莴笋含有钙和脂肪及多种维生素 。每１公斤莴笋含铁约为２４毫克，因此很适合生长发育期的婴幼儿食用 。
对换牙、长牙都有帮助，并能预防小儿贫血，增进食欲 。
而猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。
猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
此道菜蔬菜丰富，营养搭配，可补充孩子所需维生素和蛋白质，有助于生长发育 。
三色莴笋炒肉丝的食材：主料：猪肉200g莴笋300g胡萝卜50g金针菇50g辅料：油适量盐适量葱姜适量料酒10ml糖3g胡椒粉1g生抽20ml淀粉适量香油适量三色莴笋炒肉丝的做法图解步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.猪肉洗净切丝，加入糖，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉腌拌均备用 。
3.金针菇去掉老根开水焯烫捞出过凉备用 。
4.莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝 。
5.炒锅倒油爆香葱姜 。
6.倒入肉丝翻炒至变色盛出备用 。
7.底油倒入莴笋和胡萝卜翻炒片刻 。
8.加入糖，和盐翻炒均匀 。
9.再放入金针菇翻炒 。
10.加入适量的生抽 。
11.再把肉丝倒入一起翻炒均匀 。
12.最后淋入少许香油翻炒均匀关火 。
小贴士：金针菇用开水焯烫一下，可除去一些水分，成菜更美观 。
【三色莴笋炒肉丝的做法（高温作业人群食谱）】
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