三鲜小笼包的做法（蘑菇）
三鲜小笼包做法简单是蘑菇的做法大全的常见菜，不一定要看三鲜小笼包视频才能学会，但怎么做三鲜小笼包最好吃，跟着的做法图解来做这道三鲜小笼包吧 。
三鲜小笼包的食材和调料：面粉250克 猪肉馅200克(瘦7肥3) 蘑菇50克 茄子50克 温水160ML 酵母4克 糖10克 葱姜末 花椒水 料酒 盐 五香粉 鸡精 胡椒粉 糖 老抽 香油
三鲜小笼包的的家常做法，三鲜小笼包怎么做好吃一、蘑菇焯水控净多余水份
二、将蘑菇切成细粒，茄子切细丝备用
三、猪肉馅加入料酒和煮好的花椒水，用搅拌机搅打上劲
四、加入葱姜末、蘑菇丁、茄丝搅拌均匀
五、再加入适量盐、五香粉、鸡精、老抽、胡椒粉、糖和香油搅拌成馅料备用
六、将面团材料和成光滑的面团至温暖处发酵两倍大即可
七、将面团揉上劲，搓成小棍，下小剂子
八、擀成圆薄皮
九、包入适量馅料
十、捏出褶子
十一、包子生坯放温暖处盖上温布再醒发20分钟
十二、放入蒸锅中，冷水上汽旺火蒸10分钟，再关火虚蒸5分钟即可
家常美食小贴士：家有面包机的朋友可以边和面边凋馅儿，木有的话要先和面再调馅 。冬季和面的水一般在45度左右，和出的面团不硬 。有搅拌机的朋友用搅拌机搅打肉馅很容易上劲 。
【三鲜小笼包的做法（蘑菇）】
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