丝瓜焖鸭的做法（丝瓜）
丝瓜焖鸭的功效与作用：【丝瓜焖鸭的做法（丝瓜）】润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿
丝瓜焖鸭的食材和调料：丝瓜200g鸭肉350g料酒4勺/20ml盐0.5勺/3ml豆瓣酱1.5勺/8ml糖1勺/5ml淀粉1勺/5ml
教您丝瓜焖鸭的家常做法 ， 丝瓜焖鸭怎么做好吃1.鸭肉洗净切块 ， 入料酒4勺、盐0.5勺腌制待用 。丝瓜去皮洗净切滚刀块待用 。
2.锅入油大火烧热转小火入豆瓣炒红出香 ， 入鸭块转中火翻炒至鸭肉变色看不见血色 ， 入丝瓜、糖1勺翻炒均匀 。
3.入大半碗（200ml左右）清水 ， 转大火煮沸 ， 盖锅盖 ， 转中小火焖5分钟左右 ， 开盖转大火收汁到自己喜欢的程度
4.转中小火 ， 撒入一勺干淀粉轻轻搅匀汤汁稍变粘稠即可
小贴士1、焖的时间根据丝瓜老嫩不同 ， 火候大小不同自行调节 ， 反正觉着差不多了就可以开盖啦~
2、最后一步就是传说中的勾（薄）芡啦~~很简单有木有~~哪有那么高深有木有~~
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