水晶蜇头的做法（祛痰食谱）
水晶蜇头的做法简单是祛痰食谱里的常见菜，不一定要看水晶蜇头视频才能学会，但怎么做水晶蜇头最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道水晶蜇头吧
菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 高血压食谱 工艺：拌
水晶蜇头的制作材料：主料：海蜇头400克
调料：香油10克,白砂糖30克,醋30克,碱20克
水晶蜇头的特色：脆嫩爽口，甜酸味美 。
水晶蜇头的做法：1.海蜇头放入盆内，加入清水浸泡一天后洗去泥沙，捞出切成薄片，用食碱拌匀 。
【水晶蜇头的做法（祛痰食谱）】2.海蜇头放在漏勺内，放入沸水锅中迅速烫一下就捞起，放入凉开水中将碱液漂净，沥干水后装盘，撒入白糖，浇入白醋和香油拌匀即成 。
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