潮式蒸梭鱼的做法（补虚养身食谱）
潮式蒸梭鱼的做法简单是补虚养身食谱里的常见菜，但怎么做潮式蒸梭鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道潮式蒸梭鱼吧
菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：蒸
潮式蒸梭鱼的制作材料：主料：鲻鱼350克
辅料：青椒5克,辣椒(红、尖、干)5克
调料：盐5克,味精2克,白砂糖10克,色拉油20克,大蒜（白皮）6克,大葱5克
潮式蒸梭鱼的做法：1. 将梭鱼（鲻鱼）去鳞、鳃，除内脏，洗净取中段，剞成“一”字连刀形，摆入盘中；
2. 青、红椒洗净去蒂、籽切细丝；
3. 蒜拍成蓉备用；
4. 将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，加入蒜蓉、味精、精盐、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上；
【潮式蒸梭鱼的做法（补虚养身食谱）】5. 入蒸锅蒸8分钟取出，撒上葱末及青红椒丝，淋上热色拉油 。
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