蛤蜊炒丝瓜的做法（丝瓜）
【蛤蜊炒丝瓜的做法（丝瓜）】蛤蜊炒丝瓜的做法简单是丝瓜做法大全的常见菜，不一定要看蛤蜊炒丝瓜视频才能学会，但怎么做蛤蜊炒丝瓜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蛤蜊炒丝瓜吧 。
蛤蜊炒丝瓜材料:去皮角瓜7两，葱段5支，姜丝少许，水少许，蛤蜊5两，盐少许，味素少许，鲣鱼粉少许，米酒1/2匙
做法:1.去皮角瓜洗净切成条状备用 。
2.热油锅，爆香葱段、姜丝，放入作法1的角瓜条一起拌炒，再加入少许水后盖上锅盖以小火焖煮1分钟，直至角瓜变软 。
3.将蛤蜊及盐、味素、鲣鱼粉放入作法2的锅中续煮至蛤蜊开口时，加入米酒提味略拌即可 。
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