酿醉瓜的做法（西北菜）
酿醉瓜的做法简单是西北菜里的常见菜，不一定要看酿醉瓜视频才能学会，但怎么做酿醉瓜最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道酿醉瓜吧
菜系及功效：西北菜 甜品/点心
口味：甜味 工艺：瓤
酿醉瓜的制作材料：
主料：糯米100克,甜瓜1000克,莲子100克,苹果100克,苹果脯100克
辅料：葛仙米10克,香蕉50克,橘子50克,金糕50克
调料：白砂糖30克,糖桂花10克
酿醉瓜的特色：酒味香醇，甜美爽口 。
教您酿醉瓜怎么做，如何做酿醉瓜才好吃
1. 将莲籽用热碱水搓洗干净，去皮芯；
2. 将莲籽装碗内蒸烂取出；
3. 糯米洗净，装碗内加水，蒸烂取出晾凉；
4. 葛仙米用水浸煮去泥沙；
5. 苹果削去皮核切小丁；
6. 黄桂（糖桂花）用开水化开滤渣；
7. 将白糖放锅中加水500毫升熬化，加黄桂倒大碗内晾凉；
8. 将醉瓜（甜瓜）从顶部削平竖起，再从瓜蒂下1/4 处切开，掏去籽，挖削出2/3瓜瓤，切成小丁；
9. 将瓜口剖成莲花瓣；
10. 在瓜身上雕图案或刻上字；
11. 然后将糯米及各种丁装在瓜内，加白糖水，盛放盘中即成 。
【酿醉瓜的做法（西北菜）】酿醉瓜的制作要诀：酿好的醉瓜用保鲜纸封严，置冰箱内冷冻，随吃随取，不但方便，且清凉爽口，较之传统风味，更上一层楼 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？