虾皮汤的做法(骨质疏松食谱)
虾皮汤的做法简单是骨质疏松食谱里的常见菜 , 但怎么做虾皮汤最好吃 , 主要看自己的口味习惯进行细节调整 , 跟着来做这道虾皮汤吧
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 老年人食谱 骨质疏松食谱 工艺:烧
虾皮汤的制作材料:
主料:虾皮30克
辅料:火腿15克,油菜心150克
调料:猪油(炼制)25克,盐3克,味精2克
虾皮汤的特色:汤白 , 味鲜 , 菜软 , 清香 。
虾皮汤的做法:
1. 将虾皮用清水洗净;
2. 菜心洗净 , 切成长3~4厘米、宽1.2厘米的条 , 用开水焯烫断生 , 捞出控水;
3. 火腿洗净切成小片;
4. 将锅架在火上 , 放入鲜汤和熟猪油 , 烧开后下入虾皮、火腿片 , 再烧开 , 撇去浮沫 , 略烧片刻;
【虾皮汤的做法(骨质疏松食谱)】5. 然后加入菜心、盐继续煮5~10分钟 , 待菜心熟软 , 放进味精拌匀;
6. 调好口味 , 淋入少许明油 , 即可盛在汤碗内 。
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