所以挖到的人自然而然也就不愿意卖 。
那么 , 黑柄炭角菌的菌核为何会出现在白蚁窝里呢?
通常来说 , 这种东西会在竹林、树林阴凉的山丘坡地或是河堤土坡的黑翅土白蚁的废巢里 , 这是一种吸取了白蚁废巢里所有营养后 , 出现的“腐生菌” 。
由于它悬挂在蚁穴里 , 并且在遇到打雷下雨天气的时候 , 这种腐生菌会在地下旋转 , 然后发出呜呜的响声 , 因此它也被称为“雷震子” 。
总的来说 , 乌灵参的别名很多 , 我国各地都有着不同的叫法 , 例如苓参鸡茯苓、雷震子鸡蛋等 。
相传 , 在我国清代光绪年间 , 就有人在四川当地的《灌县志》里 , 留下了与其相关的较为详细的记录 , 这上面提到 , 无论是跌打损伤、心悸便秘 , 还是吐血等问题 , 小小的乌灵参在这些问题上 , 都有着让人意想不到的效果 。
它到底长啥样?它看上有点像土鸡蛋 , 直径最大的约有8厘米 。
菌核的里面均为白色 , 肉质较为松软 , 并且伴有鸡枞菌所带的香味 。
目前来看 , 野生乌灵参显得极为稀有 , 现在市场上的野生乌灵参基本属于无价 。为什么乌灵参会如此珍贵呢?
这和乌灵参极为恶劣的生长环境有关 , 首先 , 白蚁窝有一个不可忽视的特点 , 那就是二氧化碳的浓度达到了20% , 而我们所在的大气中 , 二氧化碳的浓度通常为0.03%-0.05%之间 。
高二氧化碳浓度 , 在很大程度上为白蚁窝营造了相对恒温的环境 , 一些研究人员发现 , 这也是黑柄炭角菌生长所需的条件 。
除此之外 , 白蚁还会给菌类提供一些完全消化或是半完全消化的营养物质 , 这些物质能帮助黑柄炭角菌更好地生长和繁殖 。
这种菌类作为回报 , 会给这些白蚁提供一些唾手可得的食物 。
较为特殊的是 , 大多数时候 , 乌灵参的形成发生在白蚁离开后 , 所以人们总会说 , 乌灵参长在废弃的白蚁巢穴里 。
具体怎么解释?
还记得前面我们提到乌灵参是黑柄炭角菌的菌核吗?我们要如何理解菌核?
菌核其实就是一些菌类的休眠体 , 处于休眠状态下的它 , 外壳会显得异常坚硬 。
等到条件允许时 , 它们就会复苏过来 。
那么 , 黑柄炭角菌为何会形成菌核呢?
原因很简单 , 因为白蚁的离开 , 导致菌类意识到自己失去了养分供给 , 因此它们会进入休眠状态 。
顺带一提 , 乌灵参形成之后 , 大多时候 , 有些白蚁会回来食用 , 这就是为何有些人费尽力气找到乌灵参 , 却发现乌灵参已经空了 , 它们被泥土填充 , 这其实正是白蚁干的好事 , 在以前 , 人们大多以为这是季节变化所致 。
这有些可惜 , 因为被白蚁吃掉的乌灵参 , 基本也就失去了价值 , 通常也就不能被称为乌灵参 。
最后提醒大家 , 每年雨季的时候 , 大多数云南人都少不了吃野生菌 , 也有一些人喜欢上山拾菌 , 这里提示大家 , 很多野生菌都有毒 , 所以要小心不要误采误食~
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