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自2021年元旦以来 ， 生猪价格持续下跌 。 1月1日 ， 全国生猪（外三元）均价36.06元/公斤；5月31日生猪（外三元）均价17.38元/公斤 ， 跌幅高达18.68元/公斤 。 专业人士分析 ， 导致猪价连跌的因素包括：生猪产能的持续恢复及屠企压价、猪肉消费低迷及替代性消费明显、小型养猪户集中抛售等等 ， 短短5个月时间 ， 生猪均价已经跌破9元/斤大关 ， 一头猪赚2000~3000元的日子恐怕一去不复返了！
5月份 ， 猪价每天都在跌
5月1日 ， 生猪（外三元）均价为22.29元/公斤 ， 一个月时间猪价跌至17.38元/公斤 ， 跌幅为22.03% 。 从走势图当中我们不难看出 ， 因猪肉的消费疲软状态 ， 再加上养猪户内心的恐慌 ， 直接导致猪价的加速下跌 。 虽然近半个月以来猪价的跌幅有所收窄 ， 但是猪价“翻身”的可能性不大 ， 屠企库存猪肉并未被市场完全消化 ， 猪价上涨的利好因素不足 。
5月31日各地猪价走势
从全国范围内来看 ， 猪价上涨的省市有8个 ， 比如陕西、湖南、云南等 ， 涨幅区间为0.01~0.7元/公斤；猪价持平的省市有2个 ， 分别是宁夏和西藏；猪价下跌的省市有21个 ， 比如安徽、山东、江西等等省份 ， 跌幅区间为0.02~0.65元/公斤 。
华东地区：较昨日及上周相比 ， 猪价全线下跌 ， 跌幅最大的为山东省 ， 较上周跌幅高达1.71元/公斤；西北地区：表现为2涨2跌1平 ， 均价最低的省份为新疆15.63元/公斤 ， 较昨日相比跌幅为0.14元/公斤；华中地区：2跌1涨 ， 上涨的省份为湖南 ， 与30日相比涨幅为0.01元/公斤 ， 其余2省跌幅分别为0.08与0.31元/公斤；华北地区：3涨2跌 ， 其中北京与山西表现为跌势 ， 其余3省为涨势 ， 但涨幅不大 ， 最高涨幅为0.07元/公斤；华南地区：3省全线下跌 ， 跌幅区间为0.25~0.65元/公斤 。
除此之外 ， 在猪肉零售市场 ， 行情也一度低迷 。 像在安徽、河南等省市 ， 五花肉的市场零售价已经跌至15元/斤 ， 而据不少猪肉商贩表示 ， 伴随着猪肉价格的一路下跌 ， 销量倒有所提升 ， 猪肉消费的积极性有所回升 。
猪市还有救吗？
对于养猪户而言 ， 下半年猪市的行情并不可观 ， 利空因素如下：
【生猪价格|连跌1个月！猪市还有救吗？全球“抢猪”，饲料3轮涨，猪价要翻天】①产能持续恢复 ， 屠企屠宰量飙升 。 数据显示 ， 截止到3月底生猪存栏41595万头 ， 同比增加29.5%；第1季度 ， 规模以上生猪屠宰企业屠宰量4884.86万头 ， 同比增39.1% ， 猪肉的供应缺口越来越小 。
②猪肉进口量加大 。 数据显示 ， 2021年前4个月猪肉的进口总量为160万吨 ， 因冷冻猪肉市场价较低对鲜猪肉市场造成了一定的冲击 ， 很大程度上遏制了猪价的反弹 。 同时 ， 最重要的是 ， 弥补了猪肉市场缺口 ， 缓解了市场的紧张情绪 。
③屠企压价 ， 及时止损 。 在生猪价格持续下跌的趋势下 ， 屠企为了减少自身损失 ， 在收猪的时候往往会不断压价 。 在这种情况下 ， 猪价只会继续下跌 ， 看涨的希望十分渺茫 。
6月起 ， 猪价或“涨翻天”
市场既然有利空 ， 也便有利好因素 。 从目前的趋势来看 ， 6月份猪价利好因素如下：
①国际猪肉强势上涨 ， 全球或面临缺猪困境
据了解 ， 因疫情及非洲猪瘟等因素的冲击 ， 全球性或陷入缺猪困境 ， 包括菲律宾、越南在内的许多国家目前在全球抢购生猪 ， 如此势必会导致猪肉价格强势上涨 。 而我国作为一个猪肉消费大国 ， 每年也都会进口大量的猪肉 。 而一旦国际猪肉涨价 ， 则进口猪肉对于国内市场猪价的冲击也会持续减少 ， 从这个角度来分析 ， 对于猪价反弹或是利好 。
②5月饲料迎3轮涨
众所周知 ， 饲料占总养猪成本的50%甚至以上 ， 饲料价格如若大涨 ， 则生猪的出栏价必定紧跟上涨 。 据悉 ， 5月份饲料价格迎来3轮上涨 ， 短短不到1个月的时间 ， 饲料涨幅高达100~200元/吨 。 而导致饲料价格上涨的主因是玉米、大豆持续上涨 ， 目前多地玉米的收购价已经破1.5元大关 ， 在饲企采购成本增加的情况下 ， 饲料出厂价注定要调高 。
据此 ， 有专业人士预估 ， 从6月份开始 ， 猪价或强势反弹迎来上涨周期 ， 行情预计会恢复至24~25元/公斤 ， 养猪户们觉得有希望吗？对于行情的持续低迷及政府大力清理整治猪场的行为 ， 养猪人对于下半年的猪价走势还抱有信心吗？欢迎在评论区与我们互动、分享 。
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