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格隆汇APP 赴港冲刺“辣条第一股”！但卫龙不想啃老本了

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一句民以食为天道尽了中国人有多能吃且有多会吃 。

中华美食圈不仅承载着上下五千年的古韵 ， 也繁荣了一个个火爆的消费细分赛道 ， 于是资本嗅到了红利的味道 ， 接踵而来 。
5月12日晚间 ， 卫龙提交上市申请书 ， 摩根士丹利、中金公司和瑞银为其联合保荐人 ， 拟上市企业名称为“卫龙美味全球控股有限公司” 。
而就在前几日 ， 卫龙已完成Pre-IPO轮融资 ， 投资方阵容很高大上 ， 由CPE源峰和高瓴联合领投 ， 红杉中国、腾讯、云锋基金等明星机构跟投 ， 总共募集5.49亿美元 ， 折合每股成本为4.48美元 。 值得注意的是 ， 这是其成立22年以来第一笔融资 ， 且首次引进外部资本 。
见识过共享经济的崛起 ， 观望过新能源造车的大战 ， 也许世人都未想到卫龙的代表产品——这根小小的辣条竟会如此吸金 。
当二厂汽水、小浣熊干脆面成为沉淀于时光中的永恒童年记忆时 ， 辣条早已从5毛一包的“小学生的标配”变身年销售额超几十亿的国民休闲零食 ， 可谓是飞上枝头 ， 实现逆袭 。
乘着全新升级的消费热潮 ， 在抢占休闲零食头部宝座的这条路上 ， 卫龙一边摸索 ， 一边创新 ， 有所小成 ， 也仍遇荆棘 。
1无巧不成书的辣条传说卫龙食品由刘卫平、刘福友两兄弟创办 ， 而它的辣条传说还得从1998年说起 。
那一年 ， 一场洪水天灾令湖南平江豆干的主要原料大豆产能下降 ， 供不应求 ， 价格急速上扬 ， 而为暂时找到平替 ， 酱干作坊的老师傅误打误撞用面筋替代豆干 ， 加入辣椒、孜然、糖、盐等佐料 ， 辣条的雏形由此诞生 。
刘卫平从小跟着母亲学习做酱干 ， 意识到这不失为一个好机遇 ， 但由于平江不盛产小麦 ， 几番思量 ， 他选择进击盛产小麦的河南漯河 ， 也就是现在所说的“食品之城” ， 带着弟弟刘福平开始创业 ， 想要将辣条这门生意发扬光大 ， 卫龙食品便于1999年创立 ， 而取名“卫龙”则是由自己以及其偶像成龙的名结合而成 。
2001年刘卫平灵光一闪 ， 从牛筋面中寻到灵感 ， 将其劲道和酱干的味道有效结合 ， 发明出真正意义上的辣条 。 到了2004年 ， 刘卫平成立漯河平平食品有限公司 ， 成为国内第一家成立公司的辣条企业 。
这时候 ， 辣条产品因口味、便携性而颇受欢迎 ， 其业务规模不断扩大 ， 但天有不测风云 ， 卫龙遭遇了一个灰暗时刻 。
传言并不都是假的 ， 央视相继曝光辣条生产的地下黑作坊 ， 开始严抓质量安全问题 ， 一时间辣条行业人人自危 ， 行业洗牌随之开启 ， 对卫龙的冲击也不是一星半点 。

来源：网络
显然小作坊的模式并不能叫人信服产品的安全性 ， 于是刘卫平斥资百万 ， 从欧洲购买了一条生产线 ， 将包装机从半自动变为全自动 ， 想要用现代化、规模化、标准化去打喷子的脸 ， 好在改造有所成效 。
卫龙辣条国民度打响了 ， 甚至还走出了国门 ， “身价翻倍” 。

士别三日当刮目相待 ， 辣条还是那根辣条 ， 却又不只是那根辣条 ， 其背后的市场蛋糕令资本垂涎欲滴 。
2营销走在最前端有趣的是 ， 卫龙辣条能走进寻常百姓家 ， 且在辣条中占据鳌头 ， 不仅仅靠刘卫平在业务的揣摩 ， 也在于他对营销运用比较“炉火纯青” 。
从早年的小作坊时期起 ， 刘卫平就开始在营销上花心思 ， 在校门口摆摊吆喝 ， 邀请学生试吃 ， 再到雇佣农民工摆地摊、贴海报...而随着央视曝光引发对辣条的信任危机发酵后 ， 刘卫平想要撕掉人们对辣条是“垃圾食品”的固有认知标签 ， 一边改良包装、口味 ， 一边进行厂房直播 ， 为自身产品正名 ， 起了一定的效果 。

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