生猪价格 猪价多地跌破16元，2坏消息来袭，猪市要变天？猪肉降吗？
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【生猪价格|猪价多地跌破16元，2坏消息来袭，猪市要变天？猪肉降吗？】随着2021年的来临 ， 猪市行情一直在不断地涨跌变化中 ， 不过如今猪价已迎来“4连跌” ， 市场对猪价一直是低迷态度 ， 并不会太看好 。 此次的下跌 ， 和官方加大储备肉的投放有很大关系 。 早在去年9月到11月 ， 官方就没再投放储备肉 。 然而12月的行情持续反弹 ， 肉价太高 ， 储备冻肉也为此投放 。
本月临近尾声 ， 然而官方的投放力度也在加大 ， 光是一个月就投放了11万吨冻肉 ， 从而让猪价没有了反弹的余地 ， 尽管春节临近 ， 但猪价依旧在持续下滑 ， 1月初时猪价在18元大关 ， 但如今已跌到16元大关 ， 可见正是储备肉的供应足量 ， 才让生猪行情得以抑制 。
从今天行情来看 ， 全国的均价为33.54元/kg相比3天前则是跌了1.17元/kg ， 不得不说跌幅太大 。 从市场的报价来看 ， 东北地区跌了0.2-0.5元/斤 ， 目前价格在15.2-16.2元一斤 ， 华北跌了0.2-0.5元/斤 ， 目前行情在15.5-16.0元每斤 ， 可见这两地行情跌幅很大 。
而南方地区的跌幅相对要小上一些 ， 例如华南跌幅为0.1-0.3元/斤 ， 报价为17.7-19.6元/斤 ， 西南跌了0.1-0.2元/斤 ， 报价为16.2-18.5元/斤 。 毕竟南方是销区 ， 临近春节猪肉销量变好 ， 从而刺激了行情的反弹 。
那么为何猪价持续下滑呢？
1、出栏加快
近期屠企一直表现很强势 ， 那就是加大压栏力度 ， 屠企的底气就是市场走货量差 ， 库存比较多 ， 收购力度减少 。 而对养殖企业而言 ， 为了完成年底的出栏任务 ， 只好加快投放生猪 ， 再让屠企有了压栏的时机 。 同时因饲料价格持续大涨 ， 也让养猪的成本比较高 ， 很多散养户撑不住了 ， 只好提前将生猪卖出去 。 本身年后的降价风险就比较大 ， 因此很多人选择年前卖猪 ， 带动了猪价的走跌 。
2、消费需求低
尽管猪价下跌 ， 但市场的零售价却一直居高不下 ， 根本就没有大幅下跌的迹象 ， 顶多也只是跌了1-2元 ， 南方多数地方还是30元以上 ， 很多消费者提前备货 ， 猪肉走货量低 ， 因此猪价难以大涨 。
如今距离春节已不多了 ， 不少地方也跌到了15元大关 ， 预计接下来生猪会回落到31-33元每公斤左右 。 当然从批发市场的表现来看 ， 目前白条肉价格也在下跌 ， 北京跌了1-1.5元/kg ， 伴随着市场的消费需求差 ， 接下来猪肉价格也会有所下降 ， 到时候大家的吃肉更容易一些 。
不过相比猪价持续下跌 ， 猪肉的降价比较弱 ， 可见市场的炒作因素比较大 ， 如今的生猪产业已形成了规模化养殖体系 ， 这就表明今后的市场价由猪企制定 ， 这对消费者而言是不利的 。
当然 ， 对猪农来说 ， 接下来还有2个风险要注意 。 一个就是屠企还会大幅压价 ， 如今距离春节的时日不多 ， 猪农也会集中上市 ， 这让屠企压价更容易 ， 但往年年后猪价都会走低 ， 谁也不敢赌后市行情；一个是储备肉持续投放 ， 地方也投放了冻肉 ， 这也意味着猪价下跌成定局 ， 养殖人要特别注意了 。
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