癌症|4种食物是癌细胞的“最爱”，第一个就不少人中招，劝你别吃了 |癌细胞|槟榔|

得了癌症是一种怎样的体验？大概就是一人患病、全家遭殃！
这可不是危言耸听，有很多医疗纪录片，都真实表现了癌症患者的现状。患者本人承受痛苦折磨，家属想尽办法筹钱治疗，而到了最后，仍然以失败告终，人财两空几乎就是癌症晚期家庭都要面临的结局。每年我国因癌而死亡的患者，就达到了200多万人以上！

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癌症的本质为肿瘤，但它是一种恶性肿瘤，癌细胞具有转移、浸润和侵犯的特点。虽说医疗界对癌症的研究从来没有停止过，但迄今为止也没有特殊有效针对癌晚期治疗的办法。而癌症早期发现又困难重重，大部分患者在确诊时，就到了中晚期阶段！

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所以在临床看来，癌症的预防意义远比晚期治疗重要的多。目前医疗界也已经明确了几类和癌变有关的因素，比如遗传基因、年龄、环境等。除此外，不健康的饮食也是促发癌症的一大因素，比如以下几类食物，或许就在滋养体内的癌细胞：
1、食物的灵魂，滚烫
中国人对烫食都过分偏爱，比如麻辣烫、热奶茶、热火锅等。就连餐桌上常听到的客套话，都是“趁热吃” 。然而，你不知道的是，烫食吃起来虽然爽，却会对消化道黏膜造成损伤。甚至世界卫生组织早已经将超过65℃以上的食物，列入了2a类致癌物行列！

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这是因为人消化道黏膜非常娇嫩和脆弱，它们对食物温度接受能力相当有限，仅仅适合45℃左右的温度。一旦食物温度超过65℃以上，就会造成黏膜轻度烫伤。反复之下，逐渐发展为溃疡、炎症、糜烂，最终诱发癌变！

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2、腌制后的食物
在以前经济和物流不发达时期，每逢冬季，北方很多地区就会开始腌制各种蔬菜，并作为过冬菜来食用。即便是到了现在，食用腌制食物的习惯也一直都存在。殊不知，长期摄入高盐食物，恰恰就是在增加自身患消化道癌的风险！
因为食物得已保存，主要就是依靠了高盐分。而盐具有极高的渗透性，可直接穿透消化道黏膜保护层，对黏膜造成伤害，容易诱发溃疡、炎症等问题。长期慢性疾病反复发作，恰恰就是癌变因素之一。且腌制食物若操作方式不当、放置时间过短，还会产生大量亚硝酸盐，进入机体后又会转化为致癌物亚硝胺，对健康十分不利。

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【癌症|4种食物是癌细胞的“最爱”，第一个就不少人中招，劝你别吃了】

3、烧烤油炸类
这是当代年轻人的最爱，路过夜市时，远远就能闻到油炸食物飘出的香味。但是，当用明火烤制食物时，脂肪滴在明火上会发生反应，产生致癌物苯并芘、多环芳烃。这些物质不仅会随着油烟飘散，更是会依附在食物上，长期接触无疑是增加了致癌几率；
而油炸食物虽然未和明火接触，但是食物经过高温油炸，营养成分已经被大量破坏，失去了食用价值。而且，随着油温升高，同样也会产生致癌物丙烯酰胺。如果食物被炸胡，还会产生苯并芘、杂环胺等有害物质，影响身体健康。

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4、槟榔

癌症|4种食物是癌细胞的“最爱”，第一个就不少人中招，劝你别吃了

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