蔬菜|3种美食要拉入“黑名单”，可能含有损害身体的成分，最好不吃
“吃”几乎是人从刚出生时就会的一件事 ， 常言道：“民以食为天” ， 有食物的地方就有吃货 ， 可所有食物都能放心吃呢？显然不是 ， 尤其是这几种食物建议大家提早拉入“黑名单” ， 其中有损害身体健康的成分 ， 最好不吃 。
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1、没有煮熟的鸡蛋（溏心蛋）最好别吃
日常生活中 ， 很多拿溏心蛋当美食尤其还有些人会去效仿西方国家 ， 把鸡蛋做成半熟的状态 ， 然而一般未经过处理的鸡蛋是不建议生吃的 ， 其中也包括一面熟的鸡蛋 ， 如单面煎鸡蛋 。
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这是因为没有煮熟或者是煎熟的鸡蛋本身容易携带沙门氏菌 ， 而这种物质只有通过高温才能够完全被消灭掉 。 如果是肠胃不好的人吃了后很可能会腹泻、呕吐、消化不良 。
如果你刚吃完身体没有反应也不要庆幸 ， 在人感染沙门氏菌后往往需要4天到7天内才能发作 ， 特别是儿童、老年人要注意 。
【蔬菜|3种美食要拉入“黑名单”，可能含有损害身体的成分，最好不吃】
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2、没有煮熟的豆浆最好别吃
豆浆可谓是生活中的常客了 ， 过去有谣言说经常喝豆浆会罹患乳腺癌、乳腺增生、男性喝豆浆还容易影响身体健康 。
实际上这些都是不靠谱的说法 ， 没有任何科学研究可以证明 ， 反而我们更需要注意的是没有煮熟的豆浆最好别吃 。
通常情况下 ， 大家看到豆浆出现泡沫就以为可以喝了 ， 其实不是这是豆浆的假沸现象 ， 此时豆浆中还残留胰蛋白抑制剂 ， 它会妨碍蛋白质消化吸收和利用是 ， 甚至使人中毒 ， 引发头晕头疼、腹泻、恶心恶吐等不适 ， 严重人群需去医院做相关检查 。
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3、刚腌制几天到十几天的蔬菜：
又到了腌制蔬菜的最佳时期 ， 尤其是北方的老百姓在寒冷的冬天更喜欢拿粥就咸菜吃 ， 其中最需要人们注意的问题便是腌制时间 。
有的人认为刚入味时最好吃 ， 这个状态下往往是刚腌制几天到十几天之内 ， 而且亚硝酸盐含量是最高的 。
根据相关调查显示 ， 只要腌制到20天之后亚硝酸盐含量才能达到健康安全的水平 。 建议大家在吃的时候上要把握好 ， 同时注意腌菜等腌制食物中含有大量盐 ， 更适合替代食盐来吃 。
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比如放在面条里、放盐时用腌菜代替、没有蔬菜时用过水后的腌菜替换等 ， 都能帮助大家减少全天摄入钠的量 ， 对高血压、糖尿病等慢性疾病人群有利 。
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