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|91岁孙燕院士，研究癌症60年，提醒：3种食物致癌性太强，要少吃


孙燕院士 ， 今年91岁高龄 ， 大约从30岁便开始致力于肝癌地研究 ， 一件事 ， 一做就是一辈子 ， 直到现在还在到处奔波 。
孙燕院士被称为''肿瘤圈内的常青树'' ， 在一次的采访人员访谈会中 ， 有人问孙燕院士：''孙院士 ， 您平时是怎么样预防癌症呢？''
孙院士回答道：''饮食很重要 ， 平时应该远离一些致癌的食物 ， 不然很容易损伤肝脏 。 ''
|91岁孙燕院士，研究癌症60年，提醒：3种食物致癌性太强，要少吃
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提醒：3种食物致癌性太强 ， 要少吃
食物1：霉变食物
霉变食物 ， 在生活中是非常常见的 ， 因为水果、蔬菜、五谷杂粮这些食物若是储存不当 ， 很容易就会霉变 ， 提醒大家：食物一旦霉变后 ， 不要再食用 。
黄曲霉毒素 ， 是一种致癌物质 ， 就是食物霉变后所产生的 。
很多人抱着节约的心态 ， 会选择吃一些轻微霉变的食物 ， 将发霉的部分削掉 ， 剩下的继续食用 。
其实这种方法也是错误的 。
因为那些看着没有问题的食物 ， 其中其实也早已被黄曲霉毒素所侵占了 。
食物2：腌制食物
腌制的泡菜、水果、肉类等 ， 这些食物受到不少人的喜爱 ， 不分年龄 ， 甚至有人每顿饭都要吃这些食物 。
但是这些食物多吃却是毫无益处的 。
因为食物经过腌制后 ， 其中会产生一些有害肝脏健康的物质 ， 叫做亚硝酸盐 。
亚硝酸盐同样属于致癌物质 ， 摄入后 ， 容易损伤肝脏 ， 增加肝脏癌变的几率 。
经过肝脏的代谢后 ， 亚硝酸盐会成为亚硝酸铵 ， 故而损伤到肝脏 ， 劝你一定要少吃 。
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食物3：油炸、煎制食物
夏天的烧烤以及早上早起后的油条、晚餐的炸鸡等 ， 这些食物的美味吸引了不少人 。
很多人都喜欢吃 。
但是 ， 这些食物对肝脏却是有一定的害处的 。
因为油炸以及煎制的食物中 ， 会存在一定的苯并芘 ， 而此物质与黄曲霉毒素、亚硝酸盐相同 ， 都具有一定的致癌性 ， 偶尔食用或无大碍 ， 但是长期食用 ， 会给肝脏带来极大的伤害 。
2种习惯 ， 也容易损伤到肝脏 ， 劝你改正
习惯1：熬夜
晚上 ， 是肝脏的一个主要排毒时间 。
因为晚上的23:00~1:00之间 ， 是肝脏的主要工作时间 ， 若晚上经常熬夜 ， 会导致肝脏的毒素不能正常的排出 ， 在肝内越堆越多 ， 增加肝脏癌变的几率 。
此外 ， 熬夜时消耗的肝血也是比较多的 ， 不利于人体的正常运行 。
建议减少熬夜 ， 早睡早起 。
习惯2：抽烟、酗酒
抽烟、喝酒 ， 是很多男性都有的习惯 。
但是劝你趁早改掉 ， 因为香烟中含有的有害物质很多 ， 比如：尼古丁、焦油等 ， 这是主要的成分 ， 这些有害物质经过燃烧后 ， 会随着烟雾进入人体 ， 不仅会加速血管的硬化 ， 还会给肝脏增添解毒负担 ， 增加肝脏癌变的几率 。
此外 ， 乙醇 ， 是酒的主要含量 ， 经肝脏代谢后的产物是乙醛 ， 此物质会损伤肝细胞 ， 增加肝细胞癌变的几率 。
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养护肝脏健康 ， 2件事要常做
第一件：多运动
现在很多慢性疾病的出现都与平时不爱运动的习惯有很大的关系 。
比如说：脂肪肝、肝炎、高血脂、高血压等 。
坚持运动 ， 可以帮助肝脏减轻一部分代谢脂肪的压力 ， 维持肝脏能够正常运转 。
并且还可在一定程度上提升肝脏分解毒素的能力 ， 以及肝脏的免疫力和抗病毒能力 ， 有效降低了肝脏受损的几率 。
可常做：骑自行车、慢跑、爬楼梯等这些有氧运动 。

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