烹饪|这才是给西红柿去皮的正确方法，不用热水烫，几秒钟轻松去皮
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我们经常会吃美味的西红柿 ， 用西红柿无论是做饺子馅的时候或者做一道美味的西红柿汤品 ， 我们都需要将西红柿去皮 。 但每次我们给西红柿去皮的时候 ， 都是将西红柿先划开一个十字之后 ， 加到热水中烫上几秒钟 。 但是这样的做法容易出现烫手的问题 ， 而且给西红柿剥皮的时候还会出现粘连的的情况 。 其实这样的方法去皮并不是很有效的 ， 而且每次用热水给西红柿去皮的话 ， 不小心也会被烫到 。 那么我们来说一个给西红柿去皮的方法 ， 不仅非常简单方便 ， 而且只需要花费几秒钟的时间就能轻松去皮了 。 西红柿去皮的好方法 ， 这样不用放到热水里了
1、首先我们需要将西红柿的外皮清洗干净 ， 这样我们给西红柿去皮的时候可以直接接触西红柿的果肉 ， 那么我们剥好的西红柿外皮就能直接做美食了 。 清洗干净之后 ， 我们用到一根筷子 ， 用筷子将西红柿蒂的凹陷部分扎进去 ， 但是不能将西红柿扎穿 ， 这样我们能很有效的固定西红柿了 。
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2、穿过西红柿的效果如下 ， 接下来我们将西红柿靠近热源 ， 这时候我们用小火就可以 ， 也能防止西红柿烤熟 ， 那么后面做美食的味道就不太好了 。 用小火慢慢的烤西红柿 ， 在烤西红柿的过程中要逐渐的转圈 ， 这样会让西红柿受热比较均匀一些 。
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3、如果感觉西红柿变色的话 ， 那就继续转更小的火 ， 或者稍微离着远一些 ， 让西红柿冷却一下 。
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4、等到转圈烤制的过程中 ， 这样西红柿的外皮就会裂开了 ， 而且会从西红柿的顶部裂开到西红柿蒂的部分 。
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5、我们将西红柿离得近一些 ， 看一下西红柿外皮裂开的效果 ， 这样做出来的西红柿就能轻松剥皮了 。
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6、现在我们从顶部将西红柿的外皮揭开 ， 这样就能将西红柿非常完整的剥皮了 。
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7、剥皮之后的效果大家可以看一下 ， 用这样的方法非常完整的去掉西红柿的外皮 ， 而且还不会损伤西红柿的果肉 ， 这样几秒钟就能将西红柿的外皮非常完整并且很轻松的去掉外皮了 。
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总结
看到上面的方法步骤 ， 我们就知道给西红柿去皮的时候 ， 光是用热水浸泡这样的方法其实不算很方便的 。 我们用上述的方法 ， 就能轻松还简单的去掉西红柿的外皮 ， 这样花费的时间会比原来少上一半还多 。 但是我们要注意小火慢慢转动 ， 否则容易将西红柿做糊 。
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