烹饪|冷冻肉制品，别再直接放冰箱，再加这一步，快速解冻，新鲜依旧
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前言：冷冻肉制品 ， 别再直接放冰箱 ， 再加这一步 ， 快速解冻 ， 新鲜依旧！
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随着社会的进步跟发展 ， 人们的生活水平得到了一定的提高 ， 尤其是对于吃货朋友们来说 ， 大家越来越追求于对食物的营养价值以及吃法 。 特别是大家对于肉制品的吃法以及保存方法特别的重视 。
如今大家吃肉的时候 ， 不再像以前的吃法直接生吃 ， 或者直接放在火堆上烤着吃啥的 ， 现在的高科技也是发达很多 ， 现在人们就会将肉制品买回来之后直接烤着吃啊 ， 炸着吃 ， 炒着吃 ， 煎着吃等等 ， 吃法都是非常美味的 ， 但是如今有了冰箱这种高科技的存在 ， 大家可能会把那些吃不完的肉啊 ， 直接放到冰箱里面去保存 。
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保存过的肉 ， 大家或许都会认为下次吃的时候还是新鲜的 ， 其实这种认知也是有错误的 ， 那这种错误的认知在什么地方呢？就是因为大家误以为只要将肉制品放在冰箱之后 ， 那么解冻之后它的肉质依旧是新鲜的 ， 这种认识肯定是错误的 ， 大家在解冻肉制品的时候 ， 有没有发现 ， 其实肉制品它的颜色就变得暗沉很多了 ， 而且我们在吃第二次解冻过的肉制品之后 ， 它的口感就会发生一些变化 ， 大家有没有注意到呢？
所以大家在保存冷冻肉的时候也是要讲究一定方法的 ， 但不是必须得把冷冻肉放在冰箱里面的 ， 冷冻才是最正确的 ， 那我们再将肉制品放在冰箱冷冻的时候还应该多做这一步才是最重要的 。
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具体应该怎么做呢？感兴趣的朋友可以跟着小编一起学习一下 ， 希望小编的这种做法对大家有一定有参考价值 。
首先我们将买回来的肉制品稍微处理一下 ， 因为很多买回来肉制品大部分都是一些冷冻肉或者新鲜肉 ， 而且买回来之后 ， 这种肉呢 ， 不能直接将放在水里面浸泡 ， 如果是冷冻肉的话 ， 它上面可能会夹杂着一些冰渣 ， 所以我们在清理的时候一定要保证肉类的干燥 ， 如果是新鲜肉制品的话 ， 那我们需要先将这块儿热制品放在冷冻层给冻硬 ， 然后保持干燥 。
保持干燥的肉制品 ， 我们需要将它们用保鲜膜给包裹起来 ， 如果是很大一块儿肉制品或者是不可分割的肉制品 ， 大家需要将其包裹的大一些 ， 或者是将那个肉块儿稍微切的小一些 ， 这样包裹起来也会方便很多 。
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另外 ， 我们还需要将这保鲜膜包裹的多一些 ， 稍微多包裹几层 ， 如果我们只包裹一层的话 ， 可能在冷冻的时候就直接被冻破 ， 产生分裂的情况 ， 然后里面肉制品里面的营养也会直接从保鲜膜里面散发出来 ， 所以我们需要将这个肉制品多包裹几层保鲜膜 ， 在包裹严实之后呢 ， 肉制品就不会发生粘连的情况 ， 而且营养价值也不会直接流失出来 。 同时还能够锁住里面的大量水分 ， 这样我们在下次将这种肉制品拿出来的时候就非常容易解冻 ， 而且它的味道和营养都还在里面 ， 吃的时候也是非常的好吃 。
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【烹饪|冷冻肉制品，别再直接放冰箱，再加这一步，快速解冻，新鲜依旧】
将肉制品用保鲜膜多包裹几层之后 ， 最好是包得严严实实的包裹 ， 严实之后呢 ， 就放在冰箱的冷冻室里面保存起来就好了 ， 下次我们使用的时候就是非常的新鲜美味了 ， 而且它的味道也跟我们刚买回的新鲜肉的味道差不多 ， 如果是认真仔细的朋友 ， 可能会发现这种方法确实实用的多 ， 相比之前我们直接将冷冻肉放在冰箱里面冷冻冷冻的话 ， 味道也会好的很多 。
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