旅行百事通■美食推荐：枸杞松仁鸡丁、蚝油彩椒煎豆腐、香菇豆腐、香茹炒豆芽
吃货们秉持着“世界那么大 ， 我要去尝尝”的坚定信念 ， 将吃作为旅行的唯一目的 。 中国菜肴在流传中分为许多流派 ， 其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系 ， 即被人们常说的中国“八大菜系” 。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的 ， 同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响 。 接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享 。
枸杞松仁鸡丁
文章图片
做法：
1、鸡肉洗净 ， 切丁；枸杞洗净 ， 控干水分 。
2、起油锅烧热 ， 投入松仁浸炸片刻 ， 捞出控去油 ， 晾凉后搓去皮 。
3、起锅烧油 ， 放入鸡丁 ， 用筷子拨散 ， 捞出控油 。
4、锅留余油 ， 放入葱末、姜末炝锅 ， 加入盐、五香粉、白糖、胡椒粉、料酒 ， 放入鸡丁翻炒；
5、用湿淀粉勾芡 ， 随即下枸杞、松仁炒匀即可 。
蚝油彩椒煎豆腐
文章图片
食材：豆腐 一大块、彩椒 三个、洋葱 一个、蚝油 两勺、味极鲜 一勺、盐、鸡精
做法：
1、彩椒切片 ， 洋葱切片 ， 豆腐切片；
2、起锅烧油 ， 放入豆腐 ， 小火慢煎 ， 煎至两面金黄盛出备用；
3、起锅烧油 ， 放入洋葱 ， 炒出香味；
4、放入彩椒、豆腐 ， 炒匀；
5、调下味 ， 倒入鸡精、盐、蚝油、生抽 ， 炒匀即可 。
香菇豆腐
文章图片
做法：
1、将豆腐切成2cm左右的方块；
2、起锅烧油 ， 放入肉末 ， 炒至变色；
3、放入蒜末 ， 炒出蒜香味 ， 放入泡椒、老干妈 ， 炒30秒后放入生抽 ， 放入适量水煮3分钟；
4、放入豆腐块和香菇炖几分钟 ， 临出锅放入水淀粉勾芡一下 ， 加入适量盐 ， 翻匀即可 。
香茹炒豆芽
文章图片
食材：绿豆芽 250克、香茹 10个、胡萝卜 半个、姜片 适量盐 1勺、素蚝油 2勺
做法：
1、香菇提前泡发切片 ， 姜切段 ， 胡萝卜切成丝；
2、炒锅烧至微热 ， 加入2勺植物油 ， 姜煸炒出香味；
3、加入胡萝卜翻炒；
4、加入切好的香茹片 ， 翻炒至均匀；
5、香菇和胡萝卜熟了以后 ， 加入洗净的绿豆芽；
6、大火翻炒 ， 加入一勺素蠔油 ， 一勺盐调味即可 。
【旅行百事通■美食推荐：枸杞松仁鸡丁、蚝油彩椒煎豆腐、香菇豆腐、香茹炒豆芽】 今天的分享就到这里了 ， 啊坤每天和大家美食分享 ， 大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习 ， 小编看到以后会给大家后期分享 。
推荐阅读
- 宋朝轶事：上流人士不吃狗肉 最终成为平民美食
- 外出旅行时哪些地方千万不能拍照？
- 写红楼梦的曹雪芹是古代最后一个美食家？
- 中国历史上第一位旅行家徐霞客是怎样的人
- 从《金瓶梅》看饮食 明朝究竟有哪些美食？
- 唐朝美食的巨大魅力 官员因下班买小吃而丢前途
- 古人从什么时候开始将味鲜肥美的螃蟹当做美食
- 舌尖上的美食历史 中国何时进入“馒头时代”
- 舌尖上的鸿门宴 鸿门宴上究竟有哪些美食？
- 古代饮食男女 美厨娘董小宛和冒辟疆的美食世界