上海松江@夏天来了，中医告诉你怎么吃更健康

近几天，申城的天气给人感觉闷闷热热，隔壁浙江已宣布入梅，上海虽然还未正式入梅，但闷热的天气已经给不少市民造成食欲不振，没有胃口的情况。
对于夏季总会出现的厌食期，有业内人士分析表示，在夏季，气血聚集在体表，内脏的血液灌注量减少，就会影响了胃肠道的蠕动和消化液的分泌。这种情况下，人们容易出现食欲不振、消化不良的情况。而这个时候如果再吃冷饮，会加重脾胃的虚冷，人体吸收消化功能自然受到影响；此外，夏天多雨，空气中湿气较重，很多人的机体容易疲劳，这些都会导致食欲下降。

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事实上，在夏季，食欲不振是一种经常会出现的问题。食欲不振会使胃液消化功能减弱，那么夏季在饮食上应该注意哪些方面呢？

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松江区方塔中医医院副主任医师宋海峰表示，夏季因为气温高，湿度大，通常大部分人走到哪里都是找空调，还喜欢吃冷饮、冰水等，长时间会对身体造成一定伤害，有时还会影响到正常的工作、学习。有些人甚至因食用生冷或不洁食品导致腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒症状，个别脾胃虚弱的人，甚至会慢性泄泻，需要住院或者胃肠镜检查，因此，夏季饮食既要保证营养的摄入，更要保证饮食的质量。
宋海峰表示，由于阳气过盛，腠理稀疏，汗液排泄过多，建议多喝水，以清补、健脾、祛暑化湿为主。不宜多食肥甘厚味、燥热之品，诸如鸭肉、瘦肉、鱼虾、食用菇类、薏米等等。还推荐绿豆粥、百合粥、荷叶粥等“解暑粥”；另外，吃些醋既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道疾病。

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此外，夏季为心之所主，其味在苦，因此建议适当补充一些苦味的食物。现代医学研究苦味具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功效，对人体有利。可供选择的有苦瓜、莲子、苦菜等，都是泻火佳品。
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就在不久前，上海市卫生健康委员会在其官方微博上向食欲不振、呕吐腹泻等人群推荐了一道“薏苡仁赤小豆粥” ，用100克薏苡仁、100克赤小豆以及50克大米和适量白糖熬成，常吃具有健脾渗湿、利水消肿、解毒排脓等功效。

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文字：张立
资料：健康松江
编辑：沈莉娜

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