世界上这种恐怖的生物竟然成了云南人餐桌上最美味的下酒菜 “绿的都算菜

“绿的都算菜，动的就是肉！”这是我们云南人的一句老话

云南的大山里，各式各样的野菜和野味频多，生长在大山里的人们也学会了如何将山里的东西做成一道道美食端上餐桌，还延续至今，而云南人也成为“顽强”的人类，云南人知道菌子会中毒，但还是喜欢吃菌的精神就足以证明。

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雨季是山里万物复苏的季节，也是美食诞生的季节，而大山里的一种生物也正悄然成群繁衍，那就是让很多云南人“又爱又恨”的马蜂包。

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云南人以食虫子为特色，在外地人看来云南人吃虫子稀奇的很

马蜂学名胡蜂，是我国南方农村山区丛林中常见的一种蜂类。很多在农村里生活过的朋友可能听到马蜂的名字。马蜂有一个外号叫做“天生杀手” ，它特别喜欢捕食其他蜂类，比如蜜蜂、泥蜂等都是它口中的粮食，一旦被蛰，马蜂就会从它臀部的刺上分泌出毒素，若是被它的毒刺刺到血管上，可能就会有生命之忧。

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即便是马蜂再凶狠，也抵挡不住云南人的嘴

夜晚是烧马蜂最好的时候，几个伙伴拿着一个打火机和一只米口袋就上山去了，到地方之后，抓一把干松针，或者找点干树枝就开始烧了，先外壳上的马蜂烧掉，里面的峰子就会被烟熏晕，然后马上装入口袋，提回家的路上还能听到醒来的马蜂撕咬口袋。

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回到家，放入一个大大的蒸锅蒸到马峰完全死去，就可以拿出来处理蜂蛹了，蜂蛹和老马峰分开油炸，酥脆带点香甜的高蛋白美食就可以上桌开吃了。

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不过这道菜也受季节的限制，价格颇为不菲，属于可遇不可求的美食之一。是云南人下酒的精品美食。建议到云南旅游必尝的一道美食。

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世界上这种恐怖的生物竟然成了云南人餐桌上最美味的下酒菜