新物种“白盖鸡油菌”被发现，蘑菇虽鲜美，可不要乱吃呦( 二 )

3、
银质物品可以检验蘑菇毒素；高温烹煮后或与大蒜同煮可以将蘑菇毒素分解？
首先我们来科普一下，为什么古人会用银针验毒。银在接触毒物后发黑，是因为银与硫化物接触后会生成硫化银。黑色的硫化银会包裹在银针的表面，但是银针验毒的对象只有砒霜。在古代，制作砒霜时会有许多硫化物杂质。

古人利用了银的化学特性来对食物中的砒霜进行检验，可银针的作用也仅限于对含有硫化物的砒霜进行检测。可世界上的毒物何止千种，紧靠银针验毒既不严谨也不科学，如果真有这么神奇，现代法医查勘验毒时，何必如此大费周章呢？一根银针就搞定所有，多么经济实惠！

可是所有毒蘑菇中都不含硫或硫化物，根本就不会令银器变黑。至于毒蘑菇与其他食物放在一起混煮能去毒，更是没有任何的科学依据，只不过是网络传言罢了。
毒素是一种化学物质，它并不像细菌、病毒般能在高温下灭活。或许有一部分蘑菇毒素对热量比较敏感，高温可以降低其稳定性使其性状发生改变。但是大多数的蘑菇所含有的毒素并不会在高温烹煮下分解。至于大蒜可以去读更是无稽之谈。大蒜中含有的物质仅仅有一定杀菌的效果，用大蒜去毒的说法就像病毒感染后用。滥用抗生素治疗一样，完全不对症。

采集野蘑菇有风险，千万不要因为一时兴之所至就在没有专业知识的前提下品尝采摘的野蘑菇，采蘑菇的小姑娘不好当，只为了贪图野蘑菇的鲜美，反而把自己至于危险的境地可就真的是因小失大了！
本文中大部分图片都是有毒蘑菇，望大家周知！！
小冰河期即将到来？太阳卫星夸父一号成功发射，或将有新的答案
 气候危机已影响90%海洋物种？种种迹象表明第六次大灭绝或在发生

 美国工程师哭了：我们的高铁还没影儿，中国高铁已经建到海上了?

新物种“白盖鸡油菌”被发现，蘑菇虽鲜美，可不要乱吃呦( 二 )

推荐阅读

胡萝卜炒肉的做法（徽菜）

如何组装渔具

怎么练耐力练耐力的方法

红糖小汤圆的做法（增肥食谱）

银沙百合汤的做法（肺调养食谱）

宝宝腹泻的处理方法宝宝腹胀腹泻怎么办

社评之家大连两老人当街争执，一位原地昏迷，救治无效离世

如何预防打呼噜

中国证券报严把IPO入口关完善股东信披监管

飞机安全门拉一下赔多少钱飞机安全门

什么人不适合戴翡翠哪些人不宜戴翡翠

你住过最好的民宿啥样

12306怎么订下铺

空城计退敌概括

墙上有黑色的屎是什么墙上黑点是什么的粪便

一天有300多个男人给她打招呼，她却只想认识我

冰凉贴一片能用多久

让你神清气爽赶跑“春困”

毛瓜炖双鸭的做法（防暑食谱）

人体中含量最多的金属元素是什么