本食谱来自【紫韵千千】老师分享的黑椒杏鲍菇的做法，所属分类：下饭菜、降血脂、川菜，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感 。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
做黑椒杏鲍菇所需食材：主料：杏鲍菇1个
辅料：黄油15克，黑胡椒少许，盐适量，黄瓜1根，枸杞1粒
黑椒杏鲍菇的做法步骤：1. 准备所需材料 。
2. 先来做装饰花，黄瓜洗净对半切开 。
3. 在长度4/5处斜切成连刀片，5片为一组，第5刀切断 。
4. 然后每隔一片弯曲一片别住 。
5. 即成凤尾黄瓜花刀 。
6. 然后用清水泡上，装盘时再取出 。
7. 将杏鲍菇洗净切成厚片 。
8. 锅内放入黄油烧热 。
9. 放入杏鲍菇片 。
10. 煎至开始变软，加入适量的盐 。
11. 煎至微黄再煎另一面，待两面都煎至泛黄后，加入黑胡椒 。
12. 关火出锅 。
分享的食谱——《怎么做黑椒杏鲍菇好吃》以后，你学会了黑椒杏鲍菇最正宗的做法吗？
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